あにまん民のカレーの隠し味

[1 二次元好きの匿名さん 22/05/12(木) 08:17:14]

教えてください
今日のお夕飯の参考にするので

[2 二次元好きの匿名さん 22/05/12(木) 08:17:49]

コーヒー入れると深みがでるよ！

[3 二次元好きの匿名さん 22/05/12(木) 08:18:28]

1の家のカレーには普段ヨーグルトが入ってます
でも今日はからからカレーが食べたいので何か他の隠し味を模索したい

[4 二次元好きの匿名さん 22/05/12(木) 08:18:47]

>>2

インスタントの粉でいいのかな？

[5 二次元好きの匿名さん 22/05/12(木) 08:19:00]

漢方薬
騙されたと思って試してみな？
飛ぶぞ

[6 二次元好きの匿名さん 22/05/12(木) 08:19:58]

アレルギーないならピーナッツバターもよきよき

[7 二次元好きの匿名さん 22/05/12(木) 08:20:43]

大田胃酸とか葛根湯

[8 二次元好きの匿名さん 22/05/12(木) 08:20:50]

チャツネ入れてみ

[9 二次元好きの匿名さん 22/05/12(木) 08:21:05]

>>5

漢方薬って言われると思い浮かぶのが朝鮮人参とかなんだけど、気軽に買えるのとかあるんですかね？

>>6

ピーナッツバター美味そう

まろやかカレーにしたい時にやってみる

[10 二次元好きの匿名さん 22/05/12(木) 08:21:25]

にんにくかな フハァ〜…

[11 二次元好きの匿名さん 22/05/12(木) 08:21:38]

味噌

[12 二次元好きの匿名さん 22/05/12(木) 08:21:51]

ショウガすりおろして入れたりしたらからからカレーになるかな

[13 二次元好きの匿名さん 22/05/12(木) 08:26:34]

>>9

市販のものでよし

基本漢方薬は西洋の薬と違って身体に異常がなければなんの効果もないものがほとんどだから

ただ、これ結局素人の浅い知識で語ってるからね

一応言っとくけど健康被害出ても自己責任で頼むよ

[14 二次元好きの匿名さん 22/05/12(木) 08:27:50]

>>13

ふーむ了解

もしやるにしても少量ずつで試しますわ（味に影響なくなっちゃうかな）

[15 二次元好きの匿名さん 22/05/12(木) 08:28:32]

うちはチャツネとあればチョコ
それとバランス見て醤油とソースが入ったりする
それが隠し味と言えるかわからんが…

トマトジュースを入れたことあるけど、普段と違った味になって美味しかったよ

[16 二次元好きの匿名さん 22/05/12(木) 08:32:57]

ウスターソースもありだぞ

[17 二次元好きの匿名さん 22/05/12(木) 09:23:24]

赤ワイン入れることもあるな。そんな変わらん気がしてるけど、肉多いならコクが出るのかも

[18 二次元好きの匿名さん 22/05/12(木) 10:49:14]

ヨーグルトはどうかな

[19 二次元好きの匿名さん 22/05/12(木) 10:50:06]

すりおろしたニンジンをバターで炒めたやつ

[20 二次元好きの匿名さん 22/05/12(木) 10:50:15]

カレールー入れるとカレーの味がするようになるからオススメ

[21 二次元好きの匿名さん 22/05/12(木) 10:51:35]

市販のやつにスパイス感出したいなら山椒オススメ

[22 二次元好きの匿名さん 22/05/12(木) 10:53:09]

隠し味というか香り付けだけどローリエ

[23 二次元好きの匿名さん 22/05/12(木) 11:13:23]

スコッチウイスキー
隠し味じゃなく普通に飲むのも意外に合うけど

[24 二次元好きの匿名さん 22/05/12(木) 11:14:14]

野菜ジュース入れると酸味が増すぞ！

[25 二次元好きの匿名さん 22/05/12(木) 11:15:26]

ビール入れてる
コーヒーもそうだけど苦味があると味が引き締まる

[26 二次元好きの匿名さん 22/05/12(木) 16:10:05]

ありきたりだけど砂糖
まじでコクのある味に仕上げられるよ

[27 二次元好きの匿名さん 22/05/12(木) 16:11:38]

煮詰めたバルサミコ酢

[28 二次元好きの匿名さん 22/05/12(木) 16:15:09]

おミルクなのよね…

[29 二次元好きの匿名さん 22/05/12(木) 17:08:49]

えっ、今日はみんなカレーについて語っていいのか！？

[30 二次元好きの匿名さん 22/05/12(木) 17:30:58]

MONSTER

[31 二次元好きの匿名さん 22/05/12(木) 17:31:58]

お前らどうしたんだよ！！
カレーと言ったらリンゴと蜂蜜じゃなかったのかよ！

[32 二次元好きの匿名さん 22/05/12(木) 17:48:19]

取りあえず生姜とチャツネを買ってきたよ
あと山椒が家にあるよ
これらを入れたカレーを作ってみる

[33 二次元好きの匿名さん 22/05/12(木) 17:49:50]

生姜は結構じんわり辛くなるタイプのカレーになるから他の香辛料や生姜自体の量に注意な
俺は1敗した

[34 二次元好きの匿名さん 22/05/12(木) 17:50:49]

板チョコ少し入れるとかなり良くなるよ

[35 二次元好きの匿名さん 22/05/12(木) 18:20:00]

タマネギとセロリを在宅勤務の合間に昼の間炒めてたから、そこに生姜のおろしたのと鶏肉を投入したよ

[36 二次元好きの匿名さん 22/05/12(木) 18:21:08]

チョコとかピーナッツバターとかは美味しそうだけどまったり・コクありなカレーになりそうな印象なので、別の機会にアタックすることにする
今日は辛めにする

[37 二次元好きの匿名さん 22/05/12(木) 18:22:32]

バルサミコ酢も家にあるけど結構あまらかしてるから、煮詰めたやつもいつかやるかな
煮詰めるとかちょっと上級者向けそうで怖いけど　焦がしそう

[38 二次元好きの匿名さん 22/05/12(木) 18:22:53]

コーヒー
チョコレート
ケチャップ
ソース
あたりかな、味とテンションで入れたり入れなかったり

[39 二次元好きの匿名さん 22/05/12(木) 18:31:21]

山椒、黒胡椒、あと家にあったナツメグを加えて他の具も入れたけどちょっと具が多すぎた気がする
食い意地張ってるからかいつも気の向くまま作ると量が多くなる

[40 二次元好きの匿名さん 22/05/12(木) 18:31:23]

>>29

えんりょするな

[41 二次元好きの匿名さん 22/05/12(木) 19:09:32]

最近のカレールウってなんか割りやすくなってる？
気のせい？

[42 二次元好きの匿名さん 22/05/12(木) 19:12:24]

擦り下ろしたリンゴとか入れてるかな

[43 二次元好きの匿名さん 22/05/12(木) 19:25:01]

いい感じになった（最初入れてた水分量がルウ1パック分だったことに気づいて加水した）
家族みんな帰って来たし、買い忘れた福神漬けも買ってきてもらえたしこれから食べる

[44 二次元好きの匿名さん 22/05/12(木) 19:46:32]

唐辛子的な感じではないスパイスぴりぴりな風味のカレーになってたんで大体満足ですわ
ビールも美味え