馬肉買ったんだけど

[1 二次元好きの匿名さん 22/07/16(土) 21:53:58]

どうやって食べるの？
本当に生で行けるのか……？

[2 二次元好きの匿名さん 22/07/16(土) 22:01:35]

美味しいよ
食べ方書いた紙とか一緒にない？

[3 二次元好きの匿名さん 22/07/16(土) 22:02:18]

まず可愛い馬の映像を見ます

[4 二次元好きの匿名さん 22/07/16(土) 22:02:32]

・馬の体温が高いため、馬肉では食中毒の原因になる細菌の大部分が生きられない

・例外となる細菌は一定温度以下で冷凍すると死ぬ

らしい

安全な馬刺しでつくる馬ユッケ！おいしい食べ方とタレを解説

ウマ娘世界では馬肉食の概念もないから、ユッケが食べたくてもマグロとか魚でしか食えないんだろうな

[5 二次元好きの匿名さん 22/07/16(土) 22:02:33]

早く食べろ。刺身なんだから足が速いぞ！

[6 二次元好きの匿名さん 22/07/16(土) 22:02:42]

愛でてよし、食べてよし

[7 二次元好きの匿名さん 22/07/16(土) 22:03:05]

>>3

畜生

[8 二次元好きの匿名さん 22/07/16(土) 22:03:14]

つまるところ
一度冷凍すれば安全ってわけ

[9 二次元好きの匿名さん 22/07/16(土) 22:03:18]

生姜と一緒に食うと美味い

[10 二次元好きの匿名さん 22/07/16(土) 22:03:27]

ニンニク醤油で食べると最高よ

[12 二次元好きの匿名さん 22/07/16(土) 22:04:40]

ハマノパレード

[13 二次元好きの匿名さん 22/07/16(土) 22:04:55]

ごま油に塩。自分のお気に入りはこれ。

[14 二次元好きの匿名さん 22/07/16(土) 22:04:57]

>>2

生食でも行けます！って書いてあるけど怖いからスレ立てしてみた。

>>5

今日の深夜に帰ってから食べようかと思ってる。

[15 二次元好きの匿名さん 22/07/16(土) 22:05:25]

甘い醤油で食べるのがいいぞ

九州の甘い馬刺タレ by しょぼん玉

[16 二次元好きの匿名さん 22/07/16(土) 22:06:55]

馬刺しはうまいぞ（元会津民）
にんにくも生姜もよく合う

[17 二次元好きの匿名さん 22/07/16(土) 22:09:13]

>>15

馬肉の質によるけど

九州の馬刺しは脂身が多いから甘い醤油でも美味しい

赤身メインなら辛味噌+ニンニクorワサビ醤油

[18 二次元好きの匿名さん 22/07/16(土) 22:10:14]

>>17

なるほど

肉質によって変わってくるのね

[19 二次元好きの匿名さん 22/07/16(土) 22:10:26]

九州は醤油甘いからね、美味しいよ
筋あるから凍った状態で薄めに切ると良い

[20 二次元好きの匿名さん 22/07/16(土) 22:11:25]

>>18

うん

とりあえず馬肉見せて❤️

[21 二次元好きの匿名さん 22/07/16(土) 22:11:28]

冷凍馬刺しかはわからんが半分凍った状態で薄く切って醤油につけてシャリシャリ感を味わうのもうまいぞ

[22 二次元好きの匿名さん 22/07/16(土) 22:11:30]

薬味なら大葉がオススメ
ネギ・ニンニク・生姜と包んで醤油かけてるのがベスト

[23 二次元好きの匿名さん 22/07/16(土) 22:12:55]

俺はこう…九州の甘めの醤油とニンニクと生姜を一皿に出して適量をトッピングしながら食べるんだが

[24 二次元好きの匿名さん 22/07/16(土) 22:14:14]

確か、会津と九州だと生産してる馬の品種が違うから合う食べ方が違うらしいね

[25 二次元好きの匿名さん 22/07/16(土) 22:17:40]

ニンニク醤油がおすすめですねぇ、赤身が好きな人はほんと好きになると思う馬刺し

[26 二次元好きの匿名さん 22/07/16(土) 22:19:01]

生卵を用意する
タレは濃いめのやつ、ちょっと臭くなったらタレで誤魔化せる
あときちんと冷やすこと、中途半端だともにょる

そして競馬・ウマ娘カテよりその他にやった方が安全だったかなとは思う

[27 二次元好きの匿名さん 22/07/16(土) 22:23:57]

馬牧場体験　｜　体験から学ぼう！「教育ファーム」

ちなみに馬の肥育牧場はこんな感じ。社長は九州競馬の馬主としても有名

[28 二次元好きの匿名さん 22/07/16(土) 22:24:46]

ウマ娘にしろ競馬にしろあんま良くないと思われるが…

[29 二次元好きの匿名さん 22/07/16(土) 22:27:42]

まあ馬肉になるのはサラブレッドじゃないのが多いだろうからね
でも馬券勝って馬刺食べる人もいるし別にいいよ
頭切り替えるのは普通

[30 二次元好きの匿名さん 22/07/16(土) 22:28:46]

競走馬の肉なんて脂もほぼ無くて旨くないだろうからな…

それとこれとは話は別ってやつだ

[31 二次元好きの匿名さん 22/07/16(土) 22:30:58]

熊本の隣だからちょくちょく馬刺買うけどカナダから馬を輸入して肥育して出荷してるみたいなんだよね
カナダって馬食べるんだなって思ったけどフランス文化圏でもあるからその影響？

[32 二次元好きの匿名さん 22/07/16(土) 22:32:22]

馬刺しはいいぞ
食べてよし打ち身に当ててよしだ

[33 二次元好きの匿名さん 22/07/16(土) 22:33:52]

>>30

ニューコンビーフ（ニューコンミート）やペットフードとかかねえ、その手の馬は。馬刺しは種が違うはず。

この手の食べ物は焼き鳥のスズメの姿焼きなんかもそうだけど好き嫌い判れるよなあ、九州だから普通に食べてたけど。

すりおろしニンニクと薄切りした玉ねぎを付け合わせで醤油に付けて食べると絶品だし。

[34 二次元好きの匿名さん 22/07/16(土) 22:35:37]

まあ生物だから少しでも怪しいと思ったら無理はしないようにね
醤油で炒め煮にしても美味しいよ

[35 二次元好きの匿名さん 22/07/16(土) 22:35:45]

馬刺しは美味いし文字通りスタミナが付く

[36 二次元好きの匿名さん 22/07/16(土) 22:37:05]

>>33

そうだ玉ねぎと一緒に食べるんだ

なんか足りないと思ってた

[37 二次元好きの匿名さん 22/07/16(土) 22:37:53]

ニンニク醤油に飽きたら生姜醤油とか針生姜を乗せると美味いとだけ言っておく

[38 二次元好きの匿名さん 22/07/16(土) 22:38:28]

馬刺しもサラブレッドだったような気がする
地方とかで長年現役だった奴は流石に食えんだろうが

[39 二次元好きの匿名さん 22/07/16(土) 22:39:05]

馬肉じゃ物足りんわ
やっぱ牛が食いてえ

[40 二次元好きの匿名さん 22/07/16(土) 22:40:03]

>>16

会津で食べた馬刺しマジで赤みが美味いのなんの…間違いなく人生で1番美味い馬刺しだった

会津食べた時に付いてたタレ会津でしか見ないんだよなー　

[41 二次元好きの匿名さん 22/07/16(土) 22:40:05]

>>6

流石です、お嬢様。

[42 二次元好きの匿名さん 22/07/16(土) 22:40:57]

塩とごま油って一般的じゃないの？

[43 二次元好きの匿名さん 22/07/16(土) 22:40:58]

次はたてがみも買うんだぞ

[44 二次元好きの匿名さん 22/07/16(土) 22:45:33]

>>38

東北はサラブレッドがメイン

元競走馬も肥育して食えるみたいね

[45 二次元好きの匿名さん 22/07/16(土) 22:56:34]

馬刺し食べてみたいけど、「今日馬券で勝つかトントンくらいにになったら食べに行こう！」って思った日にぼろ負けしてから食べないでおこうと思ってる。

けど興味はあるんだよなぁ·····

[46 二次元好きの匿名さん 22/07/16(土) 23:16:11]

>>6

それはイルカ

[47 二次元好きの匿名さん 22/07/16(土) 23:17:32]

>>7

馬は畜生だろう？