俺「このお刺身おいしい」

1二次元好きの匿名さん22/07/22(金) 22:59:37

敵「鮮度あまり良くないよね」
…いまいち歯応えの違いとか味の違いとか分からんのや…美味そうなもの食べたらなんでも美味いって感じるんや…
許せ

2二次元好きの匿名さん22/07/22(金) 23:01:15

なんでも上手く食える方が幸せや

3二次元好きの匿名さん22/07/22(金) 23:01:18

自分が美味しいと思えるならそれでええねん
他人の評価なんて耳貸す必要皆無や

4二次元好きの匿名さん22/07/22(金) 23:02:03

それは敵ではなくただの他者だ

5二次元好きの匿名さん22/07/22(金) 23:03:53

わかるぜ刺身ってもう刺身である時点で美味いよな

6二次元好きの匿名さん22/07/22(金) 23:05:04

敵「かわいそうに本当に美味しい〇〇を食べたことが無いんだね」

う～ん、控えめに言って氏んでくれないかな？

>>19

7二次元好きの匿名さん22/07/22(金) 23:05:41

親父が釣りにハマってからこんな感じのこと言うようになったんよなあ
初めは「はえ〜」とか思ってたし、美味しいときは普通に美味しいって言うけど一緒に食べてて水差されるようなこともしばしばあって中々悲しいよな
親父のことは好きやしもう年だから話もなるべく合わせてあげたいもんやけども

8二次元好きの匿名さん22/07/22(金) 23:49:53

時間おいたほうが美味しいやつもあるだろう

9二次元好きの匿名さん22/07/22(金) 23:52:51

肉は熟成させるし、魚だって同じよ

10二次元好きの匿名さん22/07/22(金) 23:55:37

ちゃんと血抜きと内臓処理をしたものは水気をきっちりふき取ってペーパーとラップに包んで1週間熟成するとんまーいとかいうのは釣り動画系では時たまみる
低温調理のカンピロバクターチャレンジめいたものにみえて自分でやる勇気はない

11二次元好きの匿名さん22/07/22(金) 23:58:43

敵ぼく(新鮮なイカが白い？妙だな...)

12二次元好きの匿名さん22/07/23(土) 00:10:44

鮮度が良ければ良いわけでもないんだよね
特に釣りたての魚なんて死後硬直でゴリッゴリな上に味もしないんだから

13二次元好きの匿名さん22/07/23(土) 00:13:50

鮮度がどうとかよく分からんけど地元のスーパーで買った刺身と比べて都会のスーパーのはなんか微妙でもう買わんわ…ってなった

14二次元好きの匿名さん22/07/23(土) 05:08:00

めちゃくちゃ鮮度があって美味しいものはたしかに美味しくてすごいんだけど
ふつうのものも別に美味しいなあと思って食べるんだよな
寿司でいうと昔氷見で食った寿司は本当にめちゃくちゃ美味しかったんだけど、それはそれとしてその辺の回転寿司チェーンに入ってもそこそこ美味しいと思えるというか
自分の中で旨さに対するハードルをあんまり設けてないんだろうな
でもあの氷見の寿司は本当に別格だった

15二次元好きの匿名さん22/07/23(土) 05:10:04

しかし違いがわかっちゃう人にはわかっちゃうんだししょうがなくない？
なんか味わからん人ばかり擁護されてるが

>>17 >>28

16二次元好きの匿名さん22/07/23(土) 05:19:52

鮮度というより時間置いたり熱でダレてるんじゃね
あと貝や甲殻類系はともかく魚って釣りたてだとタンパク質の分解が進んでないから刺身より加熱する調理の方がいいんだってよ
まあ釣り立ての刺身にしかない美味しさがあるのは否定しないけど

17二次元好きの匿名さん22/07/23(土) 05:23:40

>>15

違いは分かるけど両者共に美味しい

>>18

18二次元好きの匿名さん22/07/23(土) 05:24:34

>>17

片方がなんか嫌な人もいるだろ