自分もいつか喫茶店を開きたい…ですか

  • 1二次元好きの匿名さん24/06/01(土) 17:30:30

    そうですね…。まず立地は慎重に選んだほうが、いいと思います…。世の中には、排他的で、よそのものは中々受け入れてくれない地域も、ありますから…。それともう一つ、夢や理想だけで飲食の経営はできません…。店を続けるためには、時にポリシーも捨てないといけないことも、あると思います…。続けることができて、余裕ができて、初めて理想に近づくことができる…。私は…そう、信じています…。
    …と、すみません。注文がありましたので…。



    アナタ…5番さんにカツ丼大盛りを…。

  • 2二次元好きの匿名さん24/06/01(土) 17:34:38

  • 3二次元好きの匿名さん24/06/01(土) 17:35:34

    コーヒーハゲ...

  • 4二次元好きの匿名さん24/06/01(土) 17:36:23

    売り上げが好調になってきたけどそれはあくまでフード方面が調子いいから何とかしてでもコーヒー方面の強化を図りたいカフェと旦那は、思い立ったが吉日と店を一旦休みにしてコーヒー豆巡りの旅に出かけた


    3日で帰る予定が楽しすぎて1ヶ月も堪能して帰ってきたら店のポストにおびただしい量の郵便物が入っており、中身を確認するとここのコーヒーのありがたさを知ったと書かれててちょっぴりご満悦になってから開店準備をしようかと笑う旦那に頷いて久々に会う常連さんにコーヒーを渡す時のカフェ

  • 5二次元好きの匿名さん24/06/01(土) 17:38:39
  • 6二次元好きの匿名さん24/06/01(土) 17:39:55

    何故あにまんカフェの喫茶店は常にカツ丼屋まんはったんに汚染されるのか

  • 7二次元好きの匿名さん24/06/01(土) 17:40:34

    ケーキセット?客層によっては…なくても問題ないありません。仕込むのは大変ですし…。

    紅茶?ウチでは絶対に出しません…。これは意地です…。

  • 8二次元好きの匿名さん24/06/01(土) 17:42:34

    すみません!コーヒーとケーキください!
    ケーキは・・・はい、いつもので!

  • 9二次元好きの匿名さん24/06/01(土) 17:57:00

    >>8

    はい、ライスケーキです…

  • 10二次元好きの匿名さん24/06/01(土) 18:07:16

    >>9

    ありがとうございまーす!

  • 11二次元好きの匿名さん24/06/01(土) 18:07:58

    >>9

    >>10

    モチ!!!

  • 12二次元好きの匿名さん24/06/01(土) 20:52:48

    >>11

    名物の磯辺焼きです…

  • 13二次元好きの匿名さん24/06/02(日) 00:14:20

    >>7

    またタキオンが「えぇーっ!?」って叫ぶのか

  • 14二次元好きの匿名さん24/06/02(日) 05:32:47

    >>13

    月一くらいで冷やかしに来て紅茶がないとイヤミを垂れては出禁食らってる

  • 15二次元好きの匿名さん24/06/02(日) 05:37:29

    >>6

    おしゃれなカフェよりもカツ丼屋のほうが雰囲気想像しやすい人しかあにまん民にいないからでは?

  • 16二次元好きの匿名さん24/06/02(日) 05:42:44

    蕎麦屋なのに蕎麦より丼物の方が美味いってことがよくあるから喫茶店もコーヒーより丼物が美味い
    女将、唐揚げ丼ご飯大盛りで頼む

  • 17二次元好きの匿名さん24/06/02(日) 10:48:15

    カツ丼の締めに美味いコーヒーを出す店

  • 18二次元好きの匿名さん24/06/02(日) 15:33:30

    脂っこい口の中がすっきりしそうだな

  • 19二次元好きの匿名さん24/06/02(日) 15:40:43

    はい
    こちら釜玉うどんです

    はい
    こちらじょい豆腐定食です

  • 20二次元好きの匿名さん24/06/02(日) 15:45:25

    このレスは削除されています

  • 21二次元好きの匿名さん24/06/02(日) 15:46:09

    まぁカレーとコーヒーの美味い喫茶店もサトノ関係のとこにあるからな……

  • 22二次元好きの匿名さん24/06/02(日) 15:49:14

    日本の喫茶店は紅茶よりもコーヒーなのはuccとか大手がコーヒーを定着させたお陰とは聞くね

    ただお店をやりたいと言う人はいても、自分から店を立ち上げる人は少ない
    誰かが不動産でお店を建ててそこで働くならって人が圧倒的に多い
    何をするにしてもまず資本が必要なのは変わらないからな

  • 23二次元好きの匿名さん24/06/02(日) 15:49:55

    過去スレで出てたら済まんけどパン系で攻めてボリュームのあるカツサンドとかとコーヒーのセットだったら普通に通うわ

  • 24二次元好きの匿名さん24/06/02(日) 15:50:15

    >>21

    コーヒー店で軽食としてカレーやナポリタンがあるのはまあ普通なんだよね

    カツ丼出すところは見たことねえなぁ

    コメダだってカツサンドなのに…

  • 25二次元好きの匿名さん24/06/02(日) 15:51:57

    朝飯がご飯でもカフェオレ作って飲んでたりする身としては個人的な需要はある…

  • 26二次元好きの匿名さん24/06/02(日) 15:51:57

    はい
    唐揚げ定食の唐揚げ追加ですね

    はい
    力うどんの餅追加ですね

  • 27二次元好きの匿名さん24/06/02(日) 15:52:28

    有名なのは大阪のポミエ
    喫茶まんはったんの元ネタの大阪やる夫スレでも紹介されてるぞ

  • 28二次元好きの匿名さん24/06/02(日) 16:08:43

    そういやここのウマ娘の女将さん、テレビで見た気がするなあ

  • 29二次元好きの匿名さん24/06/02(日) 16:36:23

    テレビで見たことあってもコーヒーとケーキがうまい

  • 30二次元好きの匿名さん24/06/03(月) 00:38:09

    ドライブスルーで大型トラックが行列作ってんだよね

  • 31二次元好きの匿名さん24/06/03(月) 00:50:37

    >>15

    おしゃれなカフェの雰囲気はわかる…そもそもスレ絵のイラスト見ればイメージ湧くし

    わかるがそこから話を膨らませろと言われたら無理や

  • 32二次元好きの匿名さん24/06/03(月) 05:07:32

    クラシック音楽が流れてそうぐらいしか思いつかんな

  • 33二次元好きの匿名さん24/06/03(月) 12:16:23

    実際行く機会ないもんな

  • 34二次元好きの匿名さん24/06/03(月) 14:51:57

    喫茶店も若い子が行くようなおしゃれなとこから大人な雰囲気の静かな店まで色々あるからな
    カフェの性格的には後者の方針だったと思われる

  • 35二次元好きの匿名さん24/06/03(月) 14:55:58

    何をどうしたら喫茶店でカツ丼出す流れになるんだよ

  • 36二次元好きの匿名さん24/06/03(月) 14:58:13

    あにまん民は喫茶店じゃなくてかつ屋みたいな店しか通わないからな

  • 37二次元好きの匿名さん24/06/03(月) 14:58:57

    旦那が焼くパンの香ばしい匂いとシックな雰囲気を作り出す曲を奏でる蓄音機、自分の手の内で挽かれるコーヒー豆の香りを静かに堪能しているモーニングのカフェ


    旦那が揚げるトンカツのジューシーな香りとそれ以外の揚げ物をガンガン揚げる音に晒されながらキンキンに冷えたウーロン茶をせっせと準備しているランチのカフェ

  • 38二次元好きの匿名さん24/06/03(月) 15:00:41

    まともなあにまんカフェスレって存在しないよな

  • 39二次元好きの匿名さん24/06/03(月) 15:04:06

    慣れてきた!でだいたい解決するカフェトレ、なんだかんだろくな目にはあってないムーミンカフェ、お店が潰れるような不幸はさすがにお断りなあにまん民、実際にカツ丼出してくる喫茶店の存在、夕方に再放送しまくる孤独のグルメが全部連鎖反応した結果生まれたのが喫茶まんはったんだからな

  • 40二次元好きの匿名さん24/06/03(月) 15:10:06

    >>35


    立地を誤ったり宣伝不足だったりで客が全く入らなかったので苦渋の手段として食事を充実させたら肉体労働者とトラックの運ちゃんたちに受けてこうなった

    というのが最初のスレの流れ

  • 41二次元好きの匿名さん24/06/03(月) 15:11:26

    せめてミラノ風カツレツとかにしておけば…

  • 42二次元好きの匿名さん24/06/03(月) 15:26:45

    >>27

    あそこはうどんと天丼が命のところだからなあ…


    カフェの喫茶店もきつねうどんとか土手煮とか出てくるのかな

    あと店主の夫と一緒に天丼視察とか

  • 43二次元好きの匿名さん24/06/03(月) 15:38:36

    >>21

    団体客の為のカウンター席と常連の為のテーブル席だけが、ロジカルだな

    あんな客単価と回転率が悪い1人席は減らすべきなんだ、あと無駄に多いコーヒー豆の種類もな

  • 44二次元好きの匿名さん24/06/03(月) 15:49:52

    大盛りカツ丼で利益を挙げつつコーヒーは薄利でもこだわるんですよね分かります

    ・・・・・・完全にラーメンハゲだ

  • 45二次元好きの匿名さん24/06/03(月) 17:07:29

    >>11

    >>12

    うまよんではコーヒーに煎餅を合わせていたんだ

    磯部焼きだって行けるさ!

  • 46二次元好きの匿名さん24/06/03(月) 18:22:18

    >>5

    いずれにしてもお金が掛かることだけは分かった

    あと他の商売でも言われる「差別化」が難しいよ😭

  • 47二次元好きの匿名さん24/06/03(月) 18:43:36

    >>26

    下は青いのかなんかかよ

  • 48二次元好きの匿名さん24/06/04(火) 05:14:58

    オッチャホイのある喫茶店

  • 49二次元好きの匿名さん24/06/04(火) 15:37:57

    >>38

    最初に注意書きをして立てればええんちゃう

  • 50二次元好きの匿名さん24/06/04(火) 19:22:58

    オッチャホイはあるのに紅茶はないのかいカフェ~
    喫茶店としてどうかと思うんだけどねぇ~

    そしてn日ぶりn回目の出禁をくらうタキオン

  • 51二次元好きの匿名さん24/06/04(火) 21:20:35

    夜はモツ煮と冷酒が売れる

  • 52二次元好きの匿名さん24/06/05(水) 06:25:58

    なんかだんだんあにまん民の理想の定食屋になってきてるような気がする

  • 53二次元好きの匿名さん24/06/05(水) 06:28:11

    ランチやってる喫茶店の昼時は大変そう

  • 54二次元好きの匿名さん24/06/05(水) 08:35:42

    紅茶をねだるタキオンにカフェが何度目かの出禁を言い渡すところを動画撮影からのSNS拡散、で見られまくる

  • 55二次元好きの匿名さん24/06/05(水) 09:10:50

    >>52

    岐阜や名古屋の喫茶店はこんな感じで事実上単なる洋食屋か食堂と化してるとこが多いとか

  • 56二次元好きの匿名さん24/06/05(水) 10:33:25

    奥さんと子供用にテイクアウトのケーキ買うトラックの運ちゃんもいる
    休日に奥さんと子供連れて食事しにくる常連のトラック運ちゃんもいる

  • 57二次元好きの匿名さん24/06/05(水) 17:36:33

    そんな風に徐々に広まっていくといいね

  • 58二次元好きの匿名さん24/06/06(木) 00:27:52

    >>54

    『おいおい、私は何度頼めば紅茶にありつけるんだい?もう一時間も待たされているんだが。』

    『その一時間前に紅茶は扱っていないと教えたはずですが。邪魔するなら帰ってください。』

    『ふん!じゃあいいさ、この喫茶店「名 物」のカツ丼をひとつ頼もうじゃないか!』

    『今度からはアグネスタキオン禁止の看板を作っておきます。』

    『特定個人を名指しで禁止とは……おい君、待ちたまえ。せっかく人が旧友に会いに来た心温まるひと時を盗撮とは、一体何を考えているんだい?』

    『憤怒以外は温まっていませんが……あちらの席には「お友達」が向かったので大丈夫かと。』

    (突如暗転する画面)

    (破損する動画ファイル)

    (画面に表れて消えない謎の顔)

    (撮影者の悲鳴)


    「かつての名ウマ娘のほっこりするやりとり」ではなく、「背筋も凍る恐怖映像」として大いにバズった。

  • 59二次元好きの匿名さん24/06/06(木) 08:50:24

    そもそも店主の経歴は一応隠して営業してるからな
    映像が出回っては困るのだ

  • 60二次元好きの匿名さん24/06/06(木) 08:51:56

    こんなきっかけでお客が増えるとは…

  • 61二次元好きの匿名さん24/06/06(木) 09:00:06

    >>60

    客が増えた結果B級グルメ系YouTuberに多数紹介されてありがたいけどなんか違う…となるカフェ

  • 62二次元好きの匿名さん24/06/06(木) 17:40:41

    カツ丼はもうウケてしまったから仕方がないとはいえカフェトレはその後も喫茶店らしからぬメニューを増やしまくるのは流石にやめてやれ

  • 63二次元好きの匿名さん24/06/06(木) 21:30:34

    トラックの運転手にとってかつ丼は軽食だから何も問題はない

  • 64二次元好きの匿名さん24/06/06(木) 21:36:57

    Youtubeのお店紹介動画で最後に一瞬だけコーヒーも美味いって言われて終わるやつ

  • 65二次元好きの匿名さん24/06/06(木) 23:22:36

    うーん、この

  • 66二次元好きの匿名さん24/06/07(金) 09:26:21

    >>62

    客の要望に応えていった結果バリエーションが広がっていったのかもしれない

  • 67二次元好きの匿名さん24/06/07(金) 20:29:12

    かつ丼保守中

  • 68二次元好きの匿名さん24/06/08(土) 08:25:38

    オジュウが開店待ちしそう

  • 69二次元好きの匿名さん24/06/08(土) 08:38:29

    >>66

    客「てんちょー、◯◯一つ」

    カフェ「申し訳ありませんが…」

    カフェトレ「あるよ」

  • 70二次元好きの匿名さん24/06/08(土) 09:06:09

    「生姜焼き?あるよ」

    「茶碗蒸し?できるよ」

    「ラーメン?できるよ。麺買ってくれば」



    「フォアグラ?あるよ。お客様の中に」

  • 71二次元好きの匿名さん24/06/08(土) 17:39:27

    最後が皮肉すぎる

  • 72二次元好きの匿名さん24/06/08(土) 21:29:39

    皮肉を効かせたの草

  • 73二次元好きの匿名さん24/06/08(土) 21:32:07
  • 74二次元好きの匿名さん24/06/09(日) 08:56:26

    メニューが豊富だもんな

  • 75二次元好きの匿名さん24/06/09(日) 08:58:37

    実際コーヒーだけで運転資金を回収しようとするのはかなり難しいから
    料理も出すっていうのは何もおかしくないはず。
    昨今じゃコンビニコーヒーも競合してくるし

  • 76二次元好きの匿名さん24/06/09(日) 09:00:59

    なんなら今のご時世だと輸入品メインがメインだと生計立てるのマジで無理っす
    原価高くなりすぎて利益出そうとすると高すぎて売れなくなる悲しみ

  • 77二次元好きの匿名さん24/06/09(日) 16:35:59

    ランチタイムの終わる14時から居酒屋タイムの始まる17時30分までの間は客が極端に減るのでカフェのやりたいようにできるよ

  • 78二次元好きの匿名さん24/06/10(月) 00:03:51

    理想ばかりでは成り立たないものなんだなぁ

  • 79二次元好きの匿名さん24/06/10(月) 11:59:56

    >>77

    こういう時間帯なんて言うんだろう

    ティータイム?

  • 80二次元好きの匿名さん24/06/10(月) 18:40:03

    アフタヌーンティーはコーヒーじゃなくなっちゃうからなぁ

  • 81二次元好きの匿名さん24/06/10(月) 22:43:54

    >>68

    旦那「オジュウ…うな重!…は仕入れルートの確保が難しいかな流石に」


    (最終的に出しそうな気がしますね…)

  • 82二次元好きの匿名さん24/06/11(火) 10:10:32
  • 83二次元好きの匿名さん24/06/11(火) 18:14:49
  • 84二次元好きの匿名さん24/06/11(火) 20:47:38

    日本全国探せば何かしらヒットするでしょコーヒー+○○の組み合わせは
    それだけ喫茶店の生存競争はえげつないということが分かる。

オススメ

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