- 1葡萄酒委員21/10/10(日) 20:35:33
※【ウマ娘、酒】六平さんがオグリ(成人)に酒を解説するスレ【ウマ娘教養シリーズ】1、2の続きです。ワイン編。
※SS要素多め。引退後のオグリ周辺のアフターストーリーとして読んでいただければ…。
主なキャラは六平さん、アルダン、ヤエノ、オグリ、メジロのおばあさま、オペラオー。 - 2二次元好きの匿名さん21/10/10(日) 20:35:51
まってた
- 3葡萄酒酒委員21/10/10(日) 20:38:30
前回までのスレです。
（第１回 ビール編）
【ウマ娘、酒】六平さんがオグリ(成人)に酒を解説するスレ【ウマ娘教養シリーズ】｜あにまん掲示板おう、来たかオグリ、遅かったな。こっちだ、まあ座れ。…え？ 部屋間違ってないか、だと？いいんだ、たまにゃこういうちっとお高い店で呑まねぇとな。それに個室を取らねえと、店じゃなくお前の方に行列ができちま…bbs.animanch.com（第２回 日本酒編）
【ウマ娘、酒 2】六平さんがオグリ(成人)に酒を解説するスレ2【ウマ娘教養シリーズ】｜あにまん掲示板※前スレ【ウマ娘、酒】六平さんがオグリ(成人)に酒を解説するスレ【ウマ娘教養シリーズ】の続き、日本酒編です。bbs.animanch.com - 4二次元好きの匿名さん21/10/10(日) 20:38:46
気ぶりジジイなろっぺーさんすき
- 5葡萄酒酒委員21/10/10(日) 20:38:59
ありがとうございます！
- 6葡萄酒酒委員21/10/10(日) 20:40:13
（これまでのあらすじ）
――オグリキャップ、有馬ラストランを経ての引退からしばらく後。
六平（むさか）トレーナーは慰労を兼ね、成人したオグリを呑みに連れ出した。
六平は悪酔いしないコツや酒の選び方、各種ビールや日本酒の解説を交えつつ、和やかにオグリと呑んでいたのだったが…。
北原と交際しているのか突っ込んだところを聞かれたオグリは、ごまかすために酒を一気に呑んで爆睡。
寝込んだオグリを泊めてもらうよう、六平は旧知である「メジロのおばあ様」に連絡を取った――。 - 7葡萄酒酒委員21/10/10(日) 20:41:31
（幾人かの使用人により、オグリが客間のベッドに寝かされた後。俺――六平――は応接室へと通された）
（天井から下がるクリスタルガラスのシャンデリアが、部屋に暖かみのある色合いの光を投げかけている）
（落ち着いた色の壁にはいくつかの絵画が掛けられているが、どれも自己主張のない静物画のみ。メジロ家の威光を誇示するような肖像画や、レースの場面を描いたものは意外にもなかった。火の灯っていない造り付けの暖炉の上にも、トロフィーの一つも置かれてはいない）
（そうしたものを見せつけないことは、貴族的な奥ゆかしさによるものだろうか。あるいは、わざわざ見せる必要もないと考えてのことか――メジロ家に赫々〈かくかく〉たる栄光のあることは、天に日のある如く当然のことである、と）
（どちらの考えであってもおかしくはない、彼女なら――
くるぶしまで埋まりそうに柔らかな絨毯を踏み分けた先、一人がけのソファーに腰掛けたナイトガウンの老女。王女を描いた肖像画のように、鷹揚（おうよう）に笑みを浮かべたその老ウマ娘なら――） - 8葡萄酒酒委員21/10/10(日) 20:43:06
――「御久し振りね。その後いかがです、六平トレーナー。さ、おかけになって」
ああ、久しぶりだ。変わりはないさ……酔っ払ってる他はな。夜分急にすまなかった。
――「お気になさらず。でも……ふふ、本当に珍しいお客様がいらしたこと」
そんなに珍しいか、呑んだくれたジジイがよ。
――「いえ。ただ……葦毛の酔客となると、いくらか…ね」
……。
――「……なかなか信じられないわ。あのお嬢さんが『葦毛の怪物』……。うちの子たち以上に走った、なんて」
それは……いや、急に押しかけたのは悪かった。だがあれも嫁入り前の娘だ、本当に当てがなかっ――
――「いえ、いいのです、そのことは。それに…うちの子たちはよく走りました。アルダンは全てを振り絞りました。ライアンはまだまだ伸びるでしょう。ただ――」
（そう言って彼女は天を仰いだ） - 9葡萄酒酒委員21/10/10(日) 20:44:34
――「中継を見たわ、あの有馬の。あのお嬢さんの勝利に沸き立つ観客たち、地響きのように轟く歓声。天も地もかき混ぜるかの如く巻き起こる熱気――。一つのレースであれほど熱狂が渦巻くことなど、未だかつてなかった……ひょっとしたら、これからも」
――「あのお嬢さんは、今は酔って寝ている怪物は……走りで、この国一つを酔わせた」
……酒ってのは、どうやって出来るか知ってるか。
――「……？」
酒は……そうだな、日本酒なら原料のかなりの部分は『水』だが。水は放っておいても水のままだ。
そこに米が、麹（こうじ）の働きが、多くの人の手が。様々に加わってようやく酒になる。
…あれを越えようとする者たちがいたからこそ、その走りが世の中を酔わせた。もしもそれが無かったなら……あれは、水のままだった。 - 10葡萄酒酒委員21/10/10(日) 20:46:12
――「……ふ。ふふ、ほほほ……。可笑しいわ、貴方、そんな気遣いが出来るようになられたのね。長生きはするものですこと」
…………ふん。
――「さて、楽しませていただいたところで、先に失礼させていただきます。体が思わしくありませんのでね。貴方はどうなさるの、お部屋は用意させているけれど」
いや、ジジイの世話までさせちゃ悪ぃ。失礼して、どっかで呑んで帰るよ。何せあいつが寝込んだもんで、中途半端にしか呑んでねぇんだ。
あいつが朝起きたら、悪いが家まで送ってやってくれ。
――「ええ、そのように。…そうそう、呑み足りないのでしたら。もらい物のお酒が随分余っているの、うちの人たちはあまり呑みませんのでね。よろしければ味見していかれるか、好きなだけお土産になさって」
（言うと、彼女はソファーの陰に立て掛けていた杖を取る。それにすがるように立ち上がった。ウマ娘にとって第二の心臓ともいえる脚、それに杖が必要なのか――）
……体を、大事にな。
――「！ ほほ……ほほほ！」
……何だい、何がおかしい。
――「可笑しいわ、ふふ、ああ可笑しい。これを見ると皆同じ顔をなさるの、貴方もそうだなんてね。それが見たくて、こんな物持っているのですけれどね」
（言うと、彼女はくるくると手首を回し、杖をもてあそんでみせた。そのまま確かな足取りで部屋を後にする） - 11葡萄酒酒委員21/10/10(日) 20:47:48
…………食えねぇ婆ぁだ。
？？？？「何が食べられませんの？」
（聞こえてきた涼やかな声は、幸いにも先の老女のものではなかった）
（メジロアルダン――メジロ家令嬢にしてオグリの同期。つまり、葦毛の怪物を追い続けた者の一人）
…おう、久しぶりだ。いや何、変なところで呑みを切り上げたんでな。つまみもろくに食えなかった、ってな。
？？？「でしたら、折り良いところです。何か用意しましょうか、我々も少々たしなんでいたところでした」
（凛とした別の声はヤエノムテキ。彼女もまた同期だった。オグリに挑み続け、そして引退の手前で一矢を報（むく）いた者） - 12葡萄酒酒委員21/10/10(日) 20:49:26
……へえ、意外だな。お前たちが酒を呑むなんてな。
ヤエノ「我々も成人した身。人並の興味は湧こうというものです」
アルダン「ヤエノさんはトレーナーさんとお酒を飲みに行かれたことがあるそうなので。それでお願いして、教えていただいていたところでした」
あの師範代とか。そのときは何を呑んだんだ？
ヤエノ「師範代はおっしゃっていました。
『良いかヤエノ。漢は黙ってカルーア・ミルク』
『もしくはキッス・イン・ザ・ダークかシンガポール・スリング……華やかな道を臆さず進むがよい』
『フローズン・ダイキリってシャクシャクして超美味しいよねー、かき氷みたいで』と」
……乙女かあの髭野郎。まあ、甘いカクテル好きだったなあいつは。
アルダン「それで、うちにあったいただき物のお酒を試していたのですが…」
ヤエノ「どうも思わしくありません…我々にビールは合わないのかも知れませんね」
なるほどな。まあ、ビールをいきなりすいすい呑める奴の方が珍しいか。
俺が何か、呑みやすいものでも見つくろってやろう。他に何か、もらい物ってのはあるか？
アルダン「ええ、こちらに」 - 13葡萄酒委員21/10/10(日) 20:53:20
(通された客室のテーブルには、二人が呑んでいたのだろうビールの瓶とグラス、いくつかのつまみがあった)
(傍らにあるもう一つのテーブルには、隙間を埋め尽くそうとするかのように様々なワインの瓶が並び、他にいくつかのビールとソフトドリンクも見えた) - 14二次元好きの匿名さん21/10/10(日) 20:54:15
ここまで硬派な文体だったのに唐突な乙女師範代に吹いた
- 15葡萄酒酒委員21/10/10(日) 20:55:42
……どんだけ呑む気だったんだ。
アルダン「いえ、どれが良いのか分かりませんでしたので…」
ヤエノ「あるものを、目につく端から持ってきてみました」
まあいい、ワインなら果実味の強いものもある。そういうやつなら呑みやすいだろう。どれ、これか…あと、こっちのは冷やしておいてくれ。氷水につけておくといいだろう。
（アルダンが使用人を呼び、選んだ白ワインを冷やすよう伝えた。また別の使用人がワイングラスや追加のつまみを運んできた）
さて。白ワインが冷えるまで時間がかかる、赤ワインから試してみるか。本当は白ワインの方が、渋みがなくて呑みやすいんだが。
ヤエノ「私は構いません。赤ワインの方が、いかにも葡萄（ぶどう）酒といった感じで気分も出ます」
アルダン「それにしても、六平トレーナーはワインにお詳しいのですね」
いや、俺もそんなに詳しくはねぇよ。銘柄だの醸造所だのは、ほとんど知らないしな。
ヤエノ「え？ しかし詳しくなければ、あれだけの数の中から呑みやすいものをすぐに選び出せるとは…」
ああ、それな。難しいことじゃねぇ、一つ二つの点を見りゃ分かるんだ。 - 16葡萄酒酒委員21/10/10(日) 20:59:10
まずはそう、赤ワインの味の分類から話すか。
『フルボディ』とか『ライトボディ』って聞いたことねぇか？
『フルボディ』は『渋味が強く』『コクが深い』。『重い』と表現される、しっかりした口当たりだ。
『ライトボディ』は逆に『渋味は弱く』『すっきりとしている』。『軽い』と表現されるなめらかな口当たりだな。
その中間は『ミディアムボディ』だ。
ブドウの絞り汁のみを発酵させる白ワインと違って、赤ワインはブドウの皮や種も発酵させる。そこから出るタンニンという成分、これがいわゆる『渋味』だ。
この『渋味』が強いほど、ボディも重いとおおむね考えていいだろう。
ヤエノ「タンニン…日本茶にも含まれる成分ですね。そう考えるとなるほど、いかにも渋みがありそうです」
ああ。どれぐらいの重さのものがいいかは個人の好みだが、慣れていないと渋味の強いものは呑みにくいかもな。 - 17葡萄酒委員21/10/10(日) 21:01:03
で、だ。
この二本の赤ワイン、パッと見てどっちの渋味が強いか分かるか？ - 18二次元好きの匿名さん21/10/10(日) 21:01:34
ワインかぁ。
一度学会の夜の交流会（バカな飲み会）で別の大学の人が持ってきた白ワインが本当においしかったなぁ。 - 19葡萄酒酒委員21/10/10(日) 21:02:54
アルダン「と、おっしゃられても…正直私にはさっぱり…」
ヤエノ「…そうです！ 渋味が強いもの、つまり濃厚なものなら色も濃いのでは？」
ほう。それは確かにそのとおりだ。
だが、紫外線による劣化を防ぐため、ワインの瓶は濃い色がついてることが多い。この瓶もそうだな。栓を開けずに中の色を判断することは難しいだろうな。
アルダン「それ以外で違いというと…瓶の形、でしょうか？ …それがどう関係するかは分かりませんけれど…」
そうだ。正解を言うと、右――長方形に近い形、『いかり肩』をしているような瓶――のものは渋味が強い。
逆に左――五角形に近い形、『なで肩』をしているような瓶――は渋味が弱いんだ。 - 20葡萄酒酒委員21/10/10(日) 21:04:43
なぜそんな違いがあるかっつうと、これも『渋味』に関係がある。
渋みが強いものの場合、『澱（おり）』が底にたまる場合がある。こいつは渋味の固まりみたいなもんで、味を損なうものなんだ。
いかり肩のボトルなら、ワインを注ぐときにこの肩の部分に澱が引っかかり、グラスに入りにくい。
逆に、渋みが弱いワインならそもそも澱は多くない。なので、澱を気にしない、なで肩のボトルに入れていいわけだ。
まあ、澱ってのは長年熟成させたようなワインにできるものだ。普段呑むようなワインの場合は気にすることでもないんだがな。
ヤエノ「なるほど…優れた武道家は相手の道着の着方を見ただけで実力を推し量ることが出来るといいますが、六平トレーナーも正にその域…！ 感服致しました」
いや、別に俺が発見した法則とかじゃねぇんだが…まあいい。 - 21葡萄酒委員21/10/10(日) 21:06:18
ま、とりあえず呑んでみるか。こいつはおそらく、比較的渋味が少なく果実味があるはずだ。さ…乾杯、と。
ん…美味いな。思ったより少し濃かったか。
アルダン「…本当です、濃厚な……１００％のぶどうジュース、それをもっと濃くしたみたいな味わい」
ヤエノ「そうですね、そこにわずかに渋味を足したような…でも気になるほどではありません。むしろ、これがワインというものか、という実感があります。美味しいです」
なるほど、味はまあまあ読みどおりといったとこだな。
アルダン「でも不思議です…銘柄には詳しくないとおっしゃいましたけれど、でしたらなぜ味が予測できたのですか？」
それはな、ラベルを見るんだ。ああもちろん、親切なものはボディの強さを裏のラベルに表示してあるんだが。ないものも多い。そういうときは何を見るか？
ラベルには色々書いてある、銘柄だの醸造所だの何年産だの。だが、その辺は気にしなくていい。プロじゃない俺らはな。
見るのは一つ。『ブドウの品種』だ。 - 22葡萄酒委員21/10/10(日) 21:10:12
この場合だと品種は『テンプラニーリョ』、ここに書いてあるやつだな。
- 23葡萄酒委員21/10/10(日) 21:11:50
ワインってのはブドウの味がダイレクトに出る。基本的には『ブドウを発酵させる』というシンプルな工程だからな。
一方で日本酒なんかは加工する工程が多く、米の品種による違いはそこまで出ないんだ。
まあそれは余談だ。要するに、
『主なブドウの品種と特徴を覚えておけば、ワインの味は分かる』ってことだ。
ヤエノ「なるほど…武術においても打つべき急所というものがあります。他の箇所には目もくれず、急所を押さえるその姿勢…非常に武術的であると、感服致しました」
そうか…まあいいが。
とりあえず、赤ワインのブドウについて解説しておくか。メジャーなものは五種類だな。 - 24葡萄酒委員21/10/10(日) 21:13:06
ボディの重い順に、まず『カベルネ・ソーヴィニヨン』。
こいつはとにかくしっかりした渋味があるな。一方、酸味や甘味、香りも強い。
全力でどっしりとした主張をしてくる、フルボディの王道ともいえる品種だ。
次に『メルロー』。
全体のバランスはさっきのカベルネと似ているが、こっちの方が主張は抑え目だ。
一方で、きめの細かい渋味、『シルキー（絹のよう）』ともたとえられる柔らかな口当たりがあり、ふくよかなボディとも表現されるな。
『シラー』はミディアムボディ、やや渋味が強いことも多いか。
濃厚な果実味や甘味が楽しめる一方、黒コショウにもたとえられるスパイシーな香りもある。
オーストラリア産の場合は『シラーズ』と呼ばれ、さらに果実味が強く呑みやすいな。
さっき呑んだ『テンプラニーリョ』、スペインを代表する品種だな。
濃厚な果実味がありつつまろやかで、親しみやすい味わいといわれている。一方で、シラーにも似たスパイシーさもあるな。
味の濃いスペイン料理にはまさにぴったりだ。
最後は『ピノ・ノワール』。最初に言ったカベルネの対極に位置しつつ、同様に赤ワインを代表する品種だ。
渋味はごく少なく、酸味が強い。イチゴやバラにたとえられる華やかな香りがあり、口当たりは軽やか。
カベルネの骨太さを『王者』とするなら、こっちは繊細な『女王』といったところだな。 - 25葡萄酒委員21/10/10(日) 21:14:49
ま、ボディの重さについちゃ熟成度合いなんかも関係してくるが…とりあえずは気にしなくていいだろう。
それともう一つ覚えとくといいのは『生産国』だな。
アルダン「やっぱりフランスが本場とか、そういうことですか？」
いや、もっとざっくりした分け方だ。
『ヨーロッパ』か『それ以外』か。『旧世界』『新世界』って言い方もされるな。
ブドウの味には気候が大きくかかわってくるんだが。『温暖な気候であるほど果実味が増す』んだ。
だから、同じ品種のブドウから造っても、ヨーロッパ産なら辛口に感じる。アメリカやオーストラリア、チリといった新世界産なら、果実味があって甘く感じるだろうな。
ついでに言やあ、ヨーロッパのワインはブドウの品種が表示されていないことも多い。その意味でも、初心者は新世界産のワインから入った方がとっつきやすいかもな。
特に『安くてそれなりの質があるもの』を探すなら新世界産のものがいいっていうな。
アルダン「まあ…。こうしてみると、ワインと言っても様々なのですね」
ああ。さて、呑み過ぎてもいけねぇ、このワインはいったん置いとくか。口にラップをかけて輪ゴムで止めて、冷蔵庫に入れといてくれ。口を開けたワインは酸化しやすいんだが、これで数日はもつ。 - 26葡萄酒委員21/10/10(日) 21:17:19
そういや白ワインも冷えた頃か。
今度はそっちを試してみるか。 - 27二次元好きの匿名さん21/10/10(日) 21:22:36
ちなみにワインは世界で一番単純なお酒って言われてますね。
実がもうすでに糖化されていて、皮に酵母がついているので潰して絞って発酵させればワインになります。
単純だからこそ素材や作り手の技術がダイレクトに出るのでそこが面白いところだそうです。 - 28葡萄酒委員21/10/10(日) 21:25:00
ちなみに赤ワインの飲み頃の温度は１６度前後、白ワインは１０度前後だ。最適な温度となるとボディの重さや味の傾向で多少前後するが。
冷蔵庫で３～４時間か、氷水につけて１５分ぐらいで白ワインの適温だな。
赤ワインは常温でいいなんてよく聞くが、そりゃヨーロッパの話だ。日本の気候なら少し冷やした方がいい。冷蔵庫に保存してたなら、呑む１時間前ぐらいに室温に出しておけばいいだろう。
さて、白ワインだが。味の基準として、通常は赤ワインのような『ボディ』で語られることはないな。というのは、赤ワインと違って――
アルダン「分かりました！ さっきおっしゃっていたことですね、『赤ワインは皮や種も発酵させて渋味が出る』『白ワインはブドウの絞り汁のみを発酵させる』って。つまり――」
そうだ、よく覚えてたな。白ワインには、赤ワインほどの渋味がない。だから通常、渋味が大きな要素となる『ボディ』では語られないんだ。もちろん濃い薄いってのはあるがな。
あと、赤ワインのような瓶の違いも特にないな。 - 29葡萄酒委員21/10/10(日) 21:27:42
白ワインの基準とされるのは主に『甘口』か『辛口』か、だ。
これがちょっと難しいんだが…
ヤエノ「？ 甘いのでしたら糖分が多いということでしょう？ 特に難しいとは思えませんが」
もちろんそれもある。『糖度が高ければ甘口』『低ければ辛口』だ。
だが、もう一つ要素があってな。『酸味』なんだが…分かりにくいだろうが、これが二種類ある。
『まろやかな酸』――ヨーグルトのような風味ともたとえられる――か、
『シャープな酸』――青いリンゴのようなキリッとした酸味――か。
イメージしにくければ『まろやかな酸＝酸味が弱いもの』『シャープな酸＝酸味が強いもの』という解釈でもいいだろう。
甘口・辛口ってのはこの『糖度』と『酸』を合わせての評価だ。
『糖度が高く』『まろやかな酸』なら甘口。
『糖度が低く』『シャープな酸』なら辛口になる。
それに、さっきも言ったが『ヨーロッパ産のブドウは酸味が強く辛口』に、『新世界産のブドウは果実味が強く甘口』になる傾向がある。
特に白ワインの場合、地域によってガラッと味が変わるやつもあるからな…覚えておいた方がいいだろう。 - 30葡萄酒委員21/10/10(日) 21:30:19
さて、白ワインも主な品種を三つほど教えておくが…さっき言ったみたいに、土地によって大きく味が変わるのもある。この品種だから甘口、とかは一概に言いにくいんだが。ま、とにかく解説していこう。
『シャルドネ』、これがそのガラッと変わるやつだ。
気候や土壌で変化を受けやすいらしく、ヨーロッパならシャープな酸のさわやかな辛口、新世界なら果実味やコクのあるふくよかな甘口になる。
白ワインは魚料理や天ぷらによく合うが、シャルドネは特にクセがなく、様々な料理に合うと言われているな。
次に『ソーヴィニヨン・ブラン』、これはややシャープな酸か。
だが、グレープフルーツやライムのような香りと果実味が強く、そこまで辛口には感じにくい。新世界産のものは特にそうだな。
草原や芝生のようなさわやかな香りとも言われ、これも多くの料理に合うんだ。
そしてドイツの『リースリング』。この品種自体は非常にシャープな酸の辛口だが…さっき冷やしてもらったやつもこの品種だ。 - 31葡萄酒委員21/10/10(日) 21:31:46
これがそうだが、まずは呑んでみるか。
- 32葡萄酒委員21/10/10(日) 21:32:54
ヤエノ「どれ……な、甘ッ！？ 甘い、全然辛くなんてありませんが！？」
アルダン「本当、冷たくてとろりとした舌触り、濃縮されたような甘味とブドウの香り……ブドウのシャーベットというか、まるでこれ自体がデザートみたいな…」
これは気候と言うより、造り方によって大きく変わってくる。
普通に造ればそのまま辛口なんだが、糖度を高める技法があるんだ。本来は糖分が発酵してアルコールになるんだが、発酵を途中で止めてしまうことで、糖分を残したまま甘いワインに仕上げる。
ドイツじゃあ、甘いほど格の高いワイン、と見なされることもある。
そうしたワインにも種類があるが、こいつは中でも第二の格。『アイスヴァイン』と呼ばれるデザートワインだ。
アルダン「確かにブドウのアイスクリームみたいですが…」 - 33二次元好きの匿名さん21/10/10(日) 21:34:01
ピノノワールのアイスワインなんてあるのか
- 34葡萄酒委員21/10/10(日) 21:35:12
これは特殊な造り方でな、凍ったブドウの実を使う。そうすると水分が凍結して、糖分が凝縮されるらしいんだが…正式なアイスヴァインはさらに特殊な手間が定められている。ブドウを収穫せず冬まで待ち、枝についたまま凍った実を使う、というものだ。
ヤエノ「な…まさか、ただでさえ手間がかかるであろうワイン造りに、さらなる手間が…！ その信念と自然の力の前に、頭（こうべ）を垂れざるを得ません…！」
まあ、そりゃあいいが。とりあえず主要な品種はそんなとこだ、これだけ知ってりゃ好みのワインもすぐ見つかるだろう。
じゃ、後は自分らで試してみてくれ。俺はこの辺でおいとまさせてもらうとするか。
ヤエノ「もう帰られるのですか？ まだあまり呑んではおられないと思いますが」
なに、歳を取るとあまり無理できなくてな。早めに切り上げさせてもらおうか。 - 35葡萄酒委員21/10/10(日) 21:37:20
- 36葡萄酒委員21/10/10(日) 21:39:24
アルダン「あの……六平トレーナー。差し出口かとは思いますが…私たちのことなら、お気づかいは無用ですよ？」
……。
アルダン「いえ、トレーナーご自身が気まずく思われていたのでしたら、申し訳ありません。教え子の同期、それも…ふふ、教え子が散々に打ち負かした同期たちと呑むなんて、と」
「…私も最初は、声をかけて良いか迷ったのです。トレーナーがおばあ様とお話しされていたとき。…私自身の中で、気持ちの整理はつけていたつもりですが……」
「でも、トレーナーはおっしゃって下さいました。私たちみんながいたからこそ、あのレースはあのレースになり、オグリさんはオグリさんになった、って」
「……私自身もきっとそうなのでしょう。みんなと競い合って、全てを出し尽くして……そうして今の私がある」 - 37葡萄酒委員21/10/10(日) 21:40:46
ヤエノ「私も同感です。…引退後、一緒に呑みに行った日、師範代はおっしゃいました。
『ヤエノ、お前には余りに多くの敵があり、壁があった』
『時として、好敵手と呼ぶにも余りあるほどの敵が十重二十重にな。……お前は決して無敵ではなかった』
『だが、それでいい。壁がもしも無ければ、その敵との切磋琢磨が無かったなら…お前は、今ほどのお前にはなっておらぬ』
『その敵がいたからこそ…お前は真になれたのだ。ワシの誇り、“ヤエノムテキ”にな』
『さ、シメのパフェを選ぶが良い。ワシはこの“デカ盛りベリーベリーパルフェ～天使のキッス味のソースを添えて～”に決めた』
――と」 - 38二次元好きの匿名さん21/10/10(日) 21:42:18
だから師範代のその乙女趣味！！！
- 39葡萄酒委員21/10/10(日) 21:43:06
……ふ。何だか、すっかり大人だな、二人とも。オグリの奴にお前たちの爪のアカでも煎じて飲ませてぇよ。
ヤエノ「…ふ。確かに、彼女はどこか抜けていますからね。それはそれで、憎めないところでもあるのですが」
アルダン「ええ。…それに、私の方はまだ引退したわけではありません。全てを出し尽くした私の、まだ先があるはず……今は療養中の身ですが、秋までには必ず」
ああ。…しかし、悪ぃウマ娘がいたもんだぜ。療養中に客を引き止めてまで呑もう、なんて奴がな。
アルダン「あら。そのウマ娘にお酒を教えるなんて、もっと悪いトレーナーさんもいたものですね。ふふ」
全くだ。…さてと、お言葉に甘えてもうちょい教えるとするか。次は別の品種にしてみるか？
ヤエノ「それも良いのですが…一度、オグリさんの様子を見てきませんか。大事ないとは思いますが」
確かにその方がいいか。案内してくれ。 - 40二次元好きの匿名さん21/10/10(日) 21:44:21
赤ワイン用の葡萄で作った白ワインとかその逆転とかあってワインは面白い
- 41葡萄酒委員21/10/10(日) 21:46:26
（オグリが寝ている客室）
オグリ「～～ｚｚｚ…むにゃ……むぐむぐむぐ…」
…よく寝てるな。
ヤエノ「そのようですね」
アルダン「あら、でも布団がずり落ちて…直しておきますね」
オグリ「う～ん、むにゃむにゃ…北、原……」
（布団をかけ直したアルダンの手を、突如つかむオグリ）
アルダン「…え？」
オグリ「うむむ…この華奢な手はやっぱ、り、北原……ふわぁ…やっと来てくれたのか（すりすり）」
アルダン「ひっ…！？」
オグリ「うふふ…ずっと待ってたんだぞ、早く捕まえない…と、逃げてしま…うぞ、逃げウマじゃあない、けど…むにゃ」
アルダン「あの、ちょっ、離して」
オグリ「うふふ二度と、二度と…ｚｚｚ…離さないｚｚ…私は葦毛の、お姫さまだからな…王子さまを、さらいに来た…んだ」
アルダン「あの、誰か、誰か…」
オグリ「うふふ…大好き…北原…なでなでしてー…うふふ…（ちゅっちゅちゅっちゅ）」
アルダン「ひ…いやあああああっっ！！」
オグリ「！！？ あれ、アルダン…北原、は…………」
アルダン「………………」（固まっている）
六平「………………」（目をそらせている）
ヤエノ「………………」（赤面して顔を隠している）
オグリ「………………。えっ」 - 42二次元好きの匿名さん21/10/10(日) 21:47:17
- 43二次元好きの匿名さん21/10/10(日) 21:48:04
- 44葡萄酒委員21/10/10(日) 21:48:17
オグリ「えっ。」
「……うわああああああああああ！！ あぁあああああああああ！！！！」（この世の全てに絶望した顔）
アルダン「いやあああああああああ！！ あぁあああああああああ！！！！」」（とにかく心底びっくりした顔）
六平「うわああああああああああ！！ あぁあああああああああ！！！！」（オグリを呑みに連れ出したこともこの家に来たことも後悔している顔）
ヤエノ「うわああああああああああ！！ あぁあああああああああ！！！！」（みんなにつられて思わず叫んだ）
オグリ「ああああああああ！！ ぁぁああああああああああ！！！」（誰でもいいから早く私を介錯してくれ、といった顔で起き上がり、部屋の外へ走り出した）
六平「ああああああああ！！ ぁぁああああああああああ！！！」（ヤバい、すぐ追いかけてくれ、と思いながら二人を見る）
アルダン「ああああああああ！！ いやぁぁああああああああ！！！」（それどころじゃないほどびっくりしている）
ヤエノ「ああああああああ！！ ぁぁあああ…って、押忍！！ 私が追います！」 - 45二次元好きの匿名さん21/10/10(日) 21:49:28
使用人みんなどうしたことかと蜂の巣を突いたような大騒ぎになるぞこれは…
- 46葡萄酒委員21/10/10(日) 21:52:34
（はだしのまま広大な庭を駆け抜け、木の葉を散らして植木を跳び越え、外壁に跳びついてよじ登るオグリ。そのまま敷地の外へ飛び下り、道路を駆ける）
オグリ「ああああああああ！！ うわぁぁああああああああああ！！！」
ヤエノ「くっ…！ はだしであれだけ走るなんて…靴を履いてきたのはかえって、取り返せないロスだったか…！」
（六平はメジロ家の使用人に車を出してもらい、同乗して後を追う）
六平「フォームはめちゃくちゃだ、いつものあいつほどの走りじゃない……だが相当先に行かれてる。当分追いつけないか…それまでに奴が事故でもしようもんなら…」
オグリ「ああああああああ！！ うわぁぁああああああああああ！！！」
（排水溝を跳び越え、砂利を蹴散らし走る――線路の上を）
六平「マズい…！ わざと入ったわけじゃねぇだろうが…終電は、終電はもう過ぎてんのか！？」 - 47葡萄酒委員21/10/10(日) 21:57:57
オグリ「ああああああああ！！」
？？？？？「おやこれは……狂えるオルランドかはたまた嫉妬に焦がれたロルダンか。いずれの真似にせよ、個性的なトレーニングをするお嬢さんだ」
（いつの間にか、線路の脇を続く道路に。オグリに並ぶように走る姿があった）
（中等部に入ったばかりといった体格、学園のジャージに身を包んだ、短い栗毛のウマ娘）
オグリ「あああ、ああああ！！」
？？？？？「ふむ、止まる気配はないようだが…しばし併走をしてもよろしいかな」
「何、ボクのことならお気になさらず。と言っても美しいこのボクのことがどうしても気になるようだね、さもありなん」
オグリ「あああ、ああああ！！」
？？？？？「いい質問だ、なぜこんな時間に走っているのかって？ それは月がまぶし過ぎるからさ…ああ、美しいボクの登場を待ちきれず、この街という舞台にスポットライトを投げかける月よ！ さあごらん、ようやく主役のご登場だ！」
「♪Ｓｏ…Ｈｅｒｅ ｍｅ ｎｏｗ♪ Ｏｈ ｔｈｏｕ ｂｌｅａｋ ａｎｄ ｕｎｂｅａｒａｂｌｅ ｗｏｒｌｄ！！ Ｔｈｏｕ ａｒｔ ｂａｓｅ ａｎｄ ｄｅｂａｕｃｈｅｄ ａｓ ｃａｎ ｂｅ～～～♪」 - 48葡萄酒委員21/10/10(日) 22:00:54
六平「何だあいつ……いや、何もんだ」
「悪路とはいえオグリに併走して息一つ切らさねぇ…どころか、気持ちよさげに歌ってやがる。アホみてぇな心肺能力…！」
（その時、線路の遥か向こうに小さく光が見える。おそらくは電車のライト）
六平「マズい…！」
？？？？？「♪Ａｎｄ ａ Ｋｎｉｇｈｔ！！ ｗｉｔｈ ｈｉｓ♪……おや、どうやら新たなスポットライトが、ボクを照らしたがっているようだが」
オグリ「あああ……あ、あ…！！？」
（ライトに気を取られたか、オグリが線路の枕木につまずく。高速で走っていたその体が前のめりに宙を舞う）
？？？？？「！ とうっ！」
（歌っていたウマ娘が飛び出し、空中でオグリを抱えた。着地すると線路から駆け下り、横の道路に出る）
？？？？？「フッ…危ない危ない。君もスポットライトを狙っていたとはね。だが、ライトの中心は常にボクのもの…誰であれ渡しはしないさ！ ハーッハッハッハ！」
（ぐったりしたオグリをお姫様抱っこしたまま、高らかに笑うウマ娘。…が、オグリはすでに限界だった）
オグリ「う……お…おぶぇえええええ…」（思いっきり吐いた）
？？？？？「ハッハッハぎゃあああああああ！！？」
（ウマ娘の悲鳴は、すぐ横を通っていった電車の音にかき消された） - 49葡萄酒委員21/10/10(日) 22:05:10
（その後、オグリとウマ娘、ヤエノらを車に乗せ帰ってきた六平）
（ウマ娘はタオルを借りて体を拭き、六平らがいた客室で座っている）
？？？？？「フ…今宵は新たなる発見の時だったよ。何せ――」
（手鏡を取り出して自分を眺める）
「汚穢（おわい）に汚れてしまったボクだが……それでもなお美しい。ということはつまり…通常のボクはどれほど美しかったことか！ おおすまない、世の民草よ…美の化身たるボクが、ボクの美しさを知らなかっただなんて！」
六平「……よく分からねぇが。すまねぇ、本当に助かった。ありがとう。このことは、また改めてきちんと礼を――」
？？？？？「ふ。いや城主（カスティリャーノ）殿、ボクのことなら何も構うことはないさ。何しろボクにとっては『鎧兜こそ我が晴れ着、戦（いくさ）こそは休息なれ』というわけなのでね」
六平「いや、とにかく礼を……トレセンの生徒か、名前を教えてくれ」
？？？？？「いやいや、遠慮させていただこう…下世話にも『危険は遅延にあり』などというもので、すぐにでも旅路につきたい気持ちが煽り立てられるのでね…では、さらば」 - 50葡萄酒委員21/10/10(日) 22:09:37
アルダン「待って下さい、連絡先とか…そうだ、せめてクリーニング代を」
？？？？？「ふむ、どうしてもと言うならば…それよりも、そこなる美酒をば一献（いっこん）いただけまいか」
六平「……ああ、注いでやろう。そら」
（泡立つ赤いグラスの中身をしばし眺めた後、ウマ娘はそれを口に含んだ）
？？？？？「ふむ…舌の上を軽やかに駆ける泡の向こう、そこにある確かな果実味…そして甘味。渋味を抑えた中にも感じられるボディ…これは間違いなく、フランスはブルゴーニュのテロワール（土地による風味）。良い葡萄だ……よほどの当たり年のものだね」
「堪能させていただいた。さらば！ ――あっすいません玄関はどちらで…あ、ありがとうございます――さらば！」
「♪Ｉ ａｍ， Ｉ～～Ｄｏｎ Ｑｕｉｘｏｔｅ！！ ｔｈｅ ｌｏｒｄ ｏｆ Ｌａ Ｍａｎｃｈａ！！ Ｍｙ ｄｅｓｔｉｎｙ♪ｃａｌｌｓ ａｎｄ Ｉ ｇｏ～～～♪」
（廊下にいた使用人に道を聞いた後、ウマ娘は歌いながら駆けていった） - 51二次元好きの匿名さん21/10/10(日) 22:10:27
内国産葡萄(?)を応援するためになるべく日本ワイン出来れば九州産を買っているんだがまあ中小ワイナリーは標準的に高くなるので普段飲みにはできないんだなこれが
- 52二次元好きの匿名さん21/10/10(日) 22:10:59
テイエムオペラオーはクールに去るぜ…
(ところどころ人の良さが滲み出ててよき) - 53葡萄酒委員21/10/10(日) 22:13:58
六平「……何だったんだ」
ヤエノ「さあ……そういえば、さっき出したワイン。あれはどの銘柄だったのですか」
アルダン「そうですね、よほど美味しい――」
六平「ファンタだ」
アルダン「え？」
六平「ファンタ・グレープ。無果汁だ……そこらのソフトドリンクの中にあった、明らかに未成年だったしな」
アルダン「ファン、タ…」
ヤエノ「ファンタにどこからあの解説が……」
六平「しかし……何者かは知らんが。先が楽しみな奴だ」 - 54葡萄酒委員21/10/10(日) 22:16:18
- 55葡萄酒委員21/10/10(日) 22:17:39
謎のウマ娘…奴はいったい何エムオペラ者なんだ……
- 56葡萄酒委員21/10/10(日) 22:24:26
六平「（その後、そのウマ娘に改めて礼をしたかったのだが）」
「（しばらく他の用事でバタバタして、その機会がなかった）」
「（何せ翌日から、ジョーとオグリの間で色々あったのだ。その色々はその後も続いて関係者は皆バタバタ……何があったかって？ 聞くだけ野暮だ、とだけ言っておくか）」
六平「（だが、偶然にも俺は例のウマ娘を知ることになる。たまたま知り合った新人トレーナー、そいつの担当の一人が彼女だったのだ）」
六平「待てよ、どういうことだ…あいつのクラシック登録をしてねぇだと？」
新人トレーナー「ええ…。確かに彼女には光るものもあります、が…どうも素行が、というか、夜間に学外へ抜け出すことが多くて…」
「いえ、学園側から登録を差し止められたわけではないんですが、反省をうながす意味で僕から――」
六平「反省だ？ そんなもん引退してからにしろ！」
「いいか、悪いこたぁ言わねぇ。今すぐ登録しろ、追加登録ってのがあんだろ！ 今はオグリのときとは違うんだ！ 何しろ……奴なら見せてくれるかも知れねぇ」
新人トレーナー「見せるって、何を」
六平「さあな……ひょっとしたら、オグリのつけた蹄跡、その先の道をよ」
「奴が、テイエムオペラオーが…な」
（おしまい） - 57二次元好きの匿名さん21/10/10(日) 22:25:48
乙です！今回も楽しめた！
面白いし役に立つしで言うことないっす！ - 58二次元好きの匿名さん21/10/10(日) 22:37:26
日本ワインは長野のメルローが良かったぞ
あとはやっぱり山梨ですかね - 59葡萄酒委員21/10/10(日) 22:40:26
- 60二次元好きの匿名さん21/10/10(日) 22:41:50
- 61葡萄酒委員21/10/10(日) 22:48:53
- 62葡萄酒委員21/10/10(日) 22:54:55
オペラオー「――という歴史があって、ついにボクの伝説が始まったというわけさ！ ハーッハッハッハ！！」
ドトウ「さすがオペラオーさん！ すごいです～！」
「じゃあここからはさっそく、シンデレラグレイ外伝・世紀末覇王伝説が――」
オペラオー「ふっ、ドトウ。君ともあろう者が奥ゆかしさという美徳を忘れているようだね」
「このボクの偉業を語る権利は誰にでもある…この先の伝説を語る機会は他の者に与えようではないか」
「――『Ｆｏｒｓｅ ａｌｔｒｉ ｃａｎｔｅｒａ ｃｏｎ ｍｉｇｌｉｏｒ ｐｌｅｔｔｒｏ』（おそらく誰か他の者が、よりめでたく歌うであろう）！」
アドマイヤベガ「…（こいつ、締めの台詞を引用してみたかっただけなのでは）…」
（再びおしまい） - 63葡萄酒委員21/10/10(日) 22:56:58
- 64葡萄酒委員21/10/10(日) 23:05:46
１です。お付き合い下さり本当にありがとうございました！
酒知識シリーズで、焼酎や洋酒も考えたのですが…どうもこれまで紹介した酒のような、「ラベルの情報ーー造りとか品種とかー―から味を体系的に特定する」というやり方が当てはまらないようです。ラベルの情報が少なすぎる…。
なので蒸留酒については他の方に機会を譲らせていただくということで…。
さて、今回はＳＳ要素が強く、情報をまとめきれてない部分もあったので、おまけとして最後にまとめておきます。
なぜか『グラップラー刃牙』最大トーナメント風にな……！！ - 65葡萄酒委員21/10/10(日) 23:07:32
アルダン「――――。あれ、ここは……レース場？ 私、いつの間にこんな所に…」
ヤエノ「あなたもやってきましたか。この『東京ドーム地下レース場』に」
アルダン「えっ」
六平「知ってのとおりここでは、武器の使用以外全てを解禁したルール無用の地下レースが行なわれているわけだが…今日のレースは中でも特別だ」
アルダン「えっ、えっ？」
ヤエノ「ええ……ときにアルダンさん、我々ウマ娘の中にはワイン用のブドウ品種をつかさどる『ブドウマ娘』がいることはご存知ですね」
アルダン「えっ何それ、知りませんけど」
六平「ああ…そして今日は彼女らが集い競い合う『ブドウマ娘最大トーナメント』…」
アルダン「えっ何、いったい何……」
六平「地上最強のブドウマ娘を見たいかーーーっ！！」
観客たち「オオーーーーーーっっ！！！」
アルダン「（観客いたんだ…）」
六平「俺もだ、俺もだみんな！！ …選手入場！」 - 66葡萄酒委員21/10/10(日) 23:09:07
（アナウンス）――全 選 手 入 場 で す！！
――まずは赤ワイン主要五品種！
――絶対王者は生きていた！！ 更なる研鑽を積み、フルボディの深みを極めてきた！
――皇帝・シンボリルドルフがつかさどる『カベルネ・ソーヴィニヨン』だァーー！！！
ルドルフ「勇往邁進…この深き味わいの、王者の道を進むのみ！」
六平「『カベルネ・ソーヴィニヨン』…豊かな渋味からなる骨太なボディ。濃厚な香りや甘味、酸味の主張もありつつバランスが取れている」
「長期熟成用の高級ワインとしても最適な一方、メルローなどとのブレンドでも力を発揮する、チームリーダーとしての一面もある…まさに絶対王者」
「ま…育成が難しい分、ダジャレしか言わないポンコツがたまにまぎれてるんだが」
ルドルフ「エアグルーヴ、果物でもどうだ。ブドウをひとつぶどう？」
――特に理由はないッ、酸味が強いのは当たり前！！
――ブルゴーニュの生んだ芸術品！ メジロマックイーンがつかさどる『ピノ・ノワール』が来てくれたーーー！！！ メジロ家には内緒だ！
マックイーン「優雅に、軽やかに…貴顕の務め、果たしてみせますわ」
六平「王者『カベルネ・ソーヴィニヨン』あれば、女王『ピノ・ノワール』あり…。カベルネの対極に位置しつつ、赤ワインを代表するもう一つの品種だ」
「繊細かつ渋味のない軽やかな味わい、バラやスミレにも似た華やかな香り…まさに芸術品と言えるだろう。一般に熟成向きのワインは渋味が強いが、これは例外的に熟成に向くと言われている。一方、熟成せず呑んでも十分に味わえるという万能性もある」
「…が、これも難しい品種だ。食ってばかりのポンコツがたまに混じってる」
マックイーン「パクパクですわ！ パクパクですわ！」 - 67葡萄酒委員21/10/10(日) 23:11:27
――サポートする子たちの前でなら、私はいつでも全盛期だ！！
――母なる大地の香り、スーパークリークがつかさどる『メルロー』！！ ソロで登場だ！
クリーク「みんな、やわらか～く包んであげますね。うふふ♪」
六平「『メルロー』…さっきも言った、カベルネなどとのブレンドで力を発揮する品種だ。カベルネの強い渋味を『メルロー』の柔らかな渋味が包むことで荒々しさが消え、まろやかになる」
「だが単独でもバランスの取れた味わいがある。きめ細かい渋味のふくよかなボディ、絹にたとえられるなめらかな舌触り。ダークチェリーや土…腐葉土にもたとえられる落ち着いた香り」
「特に、熟成されたメルローは化ける、と言われているな」
アルダン「というか…何なんですか、この集まり」
――バーベキューがつまみなら、このスパイシーさがものをいう！！
――ワイルド＆ジューシー！ タイキシャトルがつかさどる『シラーズ』！！！
タイキ「Ｌｅｔ’ｓ ＢＢＱ ｐａｒｔｙデース！ Ｙｅａｈ！」
六平「旧世界産なら『シラー』、新世界産なら『シラーズ』。品種としちゃあ同じだが、新世界産のものがより果実味が強くスパイシーな香りがあると言われている」
「強い果実味とブラックベリーのような香りがあり、濃厚で力強くも呑みやすい」
「バーベキューやジビエ――狩猟肉――といった、ワイルドな味わいの肉料理にはまさにうってつけだ」
アルダン「だから何なんですかってば」 - 68葡萄酒委員21/10/10(日) 23:13:33
――南欧の太陽が磨いた情熱の味！！
――スペインの怪鳥（デンジャラスバード）！ エルコンドルパサーがつかさどる、『テンプラニーリョ』だ！！！
エル「ジューシー・おいしー・スパイシー！ この情熱、味わうがいいデース！」
六平「『テンプラニーリョ』…濃厚ながらもエグみが少なく親しみやすい、果実味の強い味わい」
「価格としても手頃ものが多く、その意味でも親しみやすいな」
「スペインのアヒージョ、日本の焼鳥…濃い目の味との相性がいい」
アルダン「あの、ですから…」
――続いて白ワイン、主要三品種！
――ヨーロッパでは辛味を制覇だが新世界なら甘味があたしのものだ！！
――万能の変態、アグネスデジタルがつかさどる『シャルドネ』だ！！！
デジタル「推しのためならどこまでも！ アナタ色に染まってみせます！！ うひひ…じゅるりら☆ 」
六平「気候や土壌の影響を特に受けやすい『シャルドネ』。旧世界のものはシャープな酸の辛口、新世界のものはふくよかな甘口に仕上がる」
「白ワインには一般に白や緑の色をした料理が合うが…クセのないシャルドネは、特に多くの料理に合う万能選手だな」
「さらに言えば、樽による熟成を経ているかどうかでさらに味が分かれる」
アルダン「あの、ですから……。いえ、もういいです」 - 69葡萄酒委員21/10/10(日) 23:16:55
――爽やかさなら絶対に負けん！！
――草原の風見せたる、清涼感隊長！ ウイニングチケットがつかさどる『ソーヴィニヨン・ブラン』だ！！！
チケット「うおおおーっ！ アーターシーはーかーぜーだあああぁっっ！！」
六平「『ソーヴィニヨン・ブラン』…柑橘類の他、草や芝生にもたとえられる爽快な香り。熟成していないものは色さえ緑がかっている…まさに草原の風を思わせる品種だな」
「シャープな酸がある反面、果実味から辛味は比較的感じにくい」
「魚料理やサラダ、これも様々な料理に合う万能性がある」
アルダン「へー、なるほどー」
――私は辛味最強だけではない、甘味でも最強なのだ！！
――御存知ドイツ出身・エイシンフラッシュがつかさどる『リースリング』！！！
フラッシュ「針のように鋭く、お菓子のように甘く…正確に、貴方の口へ」
六平「本来はシャープな酸のごく辛口だが、職人の手によって甘口に生まれ変わる…それが『リースリング』」
「アイスヴァインの他、最上級の貴腐ワイン『トロッケンベーレンアウスレーゼ』というのもある」
「ドイツの他のブドウでは『ゲヴュルツトラミネール』というライチのような香りの品種もあるな」
ウオッカ「く……鎮まれ、オレの右腕の『ゲヴュルツトラミネール』…！ 行くぜ、最後の一撃……禁・千百弐拾壱式最終決戦奥義！『トロッケンベーレンアウスレーゼ』！！」
六平「……何だあいつ」
アルダン「選手じゃないんですか！？」
六平「知らん、何あれ…怖っ…」 - 70葡萄酒委員21/10/10(日) 23:20:00
――ここからはその他赤ワイン品種！
――毎年の解禁日を知らしめたい！！
――ボジョレー・ヌーボーでおなじみ！ ハルウララがつかさどる『ガメイ』だァ！！！
ウララ「うっらら～♪ 秋が来たよー！ それと冬が来るよー！」
六平「『ボジョレー・ヌーボー』にはこの品種が使われる。『ガメイ』」
「熟成に向かない、新酒に特化したフレッシュな味わい。育成もしやすい、大衆的ながぶ呑みワインだ」
「とはいえ、人気だけに終わらない実力もある。まさに『ブドウ酒』といった裏表のない味わいだな」
――ルールのないワインが造りたかったからワイン法を飛び出したのだ！！
――ボルドー式のブレンドを見せてやる！ マルゼンスキーがつかさどる、スーパートスカーナ！ 『サンジョヴェーゼ』！！！
マルゼン「テーブルワインと同じでいい、格付けもいらないわ…このブレンドの能力を確かめるだけでいい」
六平「『サンジョヴェーゼ』これ自体は『キャンティ・クラシコ』と称される、一連の高級ワインに使われるものだ。酸味が強いが熟成するとコクが出る。高級品だけでなく手軽なワインまで色々あるな」
「だが、あえてイタリアのワイン法を外れた、フランスのボルドータイプのブレンドがなされることもある。主体はカベルネ・ソーヴィニヨンなんだが」
「そうしたワインにはイタリアでの格付けは全くない。だが海外では高く評価され、『スーパートスカーナ』と呼ばれているな」 - 71葡萄酒委員21/10/10(日) 23:23:07
――日本食（ジャパニーズ・フード）ならこいつが怖い！！
――日本産のお祭り娘、キタサンブラックがつかさどる『マスカット・ベーリーＡ』だ！！！
キタ「祭りだ♪祭りだ～♪」
六平「生食用のマスカットを、ワイン用のベーリーと交配させた『マスカット・ベーリーＡ』」
「生食用にもなるブドウの軽やかな味わいは、繊細な和食の味を損なわない。味噌や醤油の味と合わせるには最高の逸品だ」
――そして白ワイン品種！
――日本ワインの本場は今や山梨にある！！
――私を驚かせる奴はいないのか！！ グラスワンダーがつかさどる『甲州』だ！！！
グラス「不退転…富士の山を見上げつつ、たゆむことなく進みます」
六平「『甲州』、日本を代表する品種として世界でも評価されている」
「潤いのワインとも言われる、すっきりとした口当たり。もちろん和食との相性も抜群だな」 - 72葡萄酒委員21/10/10(日) 23:29:09
――以上十二名により、ブドウマ娘最大トーナメント、チャンピオンベルト争奪戦を行ないます！！！
―
――
―――
――――……。
アルダン「……という夢を見たのですけれど…」
唐突なバンブーメモリー「ほー…。というか、怒らないで聞いて下さいね。夢オチなんスねそれ…いいんスかね、ここまで引っ張っといてそれって。忌憚（きたん）のない意見って奴っス」
ヤエノ「というか、どういう競技で戦うのかが気になります…レースなのか格闘なのかワインの味比べか…」
賢いバンブーメモリー「あと、１２人でトーナメントって半端な気がするっス」
アルダン「いえ、夢にそこまで突っ込まれても……」
（みたび、おしまい） - 73葡萄酒委員21/10/11(月) 00:10:24
１です。
ーーというわけで酒編完結！ ありがとうございました！
唐突な最後のおまけですが、深夜の勢いで書いた＆参考資料の『世界で一番わかりやすいおいしいお酒の選び方』『マンガで教養 やさしいワイン 一生モノの基礎知識』で、ブドウ品種を擬人化して解説してたのが分かりやすかったので、そのリスペクトを込めて。
あとオペラオーのそれっぽい台詞は小説『ドン・キホーテ』から。歌はそのミュージカル版『ラ・マンチャの男』より引用させていただきました。
一応オペラ版ドン・キホーテも存在するし…オペラオーなら関連作品もチェックしとるやろ…の精神でそれっぽく書きました。 - 74二次元好きの匿名さん21/10/11(月) 07:04:16
乙です！楽しませてくれてありがとございました！
- 75二次元好きの匿名さん21/10/11(月) 07:12:07
甲州なら日本総大将スペちゃんかなってちょい思った
- 76葡萄酒委員21/10/11(月) 11:16:28
ありがとうございます！
- 77葡萄酒委員21/10/11(月) 11:20:11
- 78二次元好きの匿名さん21/10/11(月) 18:16:35
ブドウの品種だけ覚えとくとワイン売り場で「分かる…私にもワインが分かるぞ！」ってニュータイプめいた気分になれてオススメ。
- 79二次元好きの匿名さん21/10/11(月) 18:28:16
ボジョレー・ヌーボーはネタにされがちだけどちゃんとしたやつは美味しい
けっこう初心者向け
美味しいやつは - 80二次元好きの匿名さん21/10/11(月) 18:43:50
いかり肩ボトルがボルドー！なで肩ボトルがブルゴーニュ！あとはわかりません！
- 81二次元好きの匿名さん21/10/11(月) 21:16:01
- 82二次元好きの匿名さん21/10/11(月) 23:33:25
- 83二次元好きの匿名さん21/10/11(月) 23:35:13
ガメイは本当にイチゴみたいなチャーミングな香りで好き
腐葉土とか革の匂いするピノ・ノワールも好きだけど - 84二次元好きの匿名さん21/10/12(火) 06:08:20
ボジョレー以外！ そういうのもあるのか！
- 85二次元好きの匿名さん21/10/12(火) 13:30:18
実は本当にいいワインって飲んだことないかも…自分で買うときは高くて２０００円ぐらいまでだわ…。
- 86二次元好きの匿名さん21/10/12(火) 20:14:30
1です。ワインは今回調べるまであまり詳しくなかったです…。手軽なやつで好みの銘柄が二、三あるぐらいでした。
今回のためにちょこちょこワイン呑んでみました。今まで白ワインあまり呑んでなかったですけど「前呑んだこういう味のが好みなんだよな～」というのはあった→今回それがソーヴィニヨンブランだと分かったのが特した気分で嬉しかったです。 - 87葡萄酒委員21/10/13(水) 01:20:05
1です。
つまみ系は今回あまり書いてないのでまた時間あれば(スレ残ってれば)書いてみます。 - 88二次元好きの匿名さん21/10/13(水) 04:12:21
- 89二次元好きの匿名さん21/10/13(水) 12:52:37
- 90二次元好きの匿名さん21/10/13(水) 21:14:53
- 91二次元好きの匿名さん21/10/13(水) 21:19:36
神の雫で紹介されていたから飲みましたけど値段から考えるとおいしいですよね。
- 92二次元好きの匿名さん21/10/13(水) 21:20:49
- 93二次元好きの匿名さん21/10/13(水) 21:24:09
そんなに高いものじゃないけどマッカラン12年飲んだ時はビビりましたね
- 94二次元好きの匿名さん21/10/13(水) 21:26:26
このレスは削除されています
- 95二次元好きの匿名さん21/10/13(水) 21:37:53
友達の結婚式に「お前が結婚する時に飲もうと思っていたんだ…」って産まれた年のワインを渡して「お前親かよw」っていうジョークがやりたくて相当年熟成されたワインを買った
高かった…まあ一緒に飲んだら確かに美味かったが…高かった… - 96二次元好きの匿名さん21/10/13(水) 21:42:56
- 97二次元好きの匿名さん21/10/13(水) 21:44:53
- 98二次元好きの匿名さん21/10/13(水) 21:46:27
- 99二次元好きの匿名さん21/10/13(水) 21:48:10
- 100二次元好きの匿名さん21/10/13(水) 21:50:55
- 101二次元好きの匿名さん21/10/13(水) 21:53:13
- 102二次元好きの匿名さん21/10/13(水) 21:58:28
- 103二次元好きの匿名さん21/10/13(水) 22:09:26
- 104葡萄酒委員21/10/13(水) 22:09:38
- 105二次元好きの匿名さん21/10/13(水) 22:14:58
違うそうじゃない
- 106葡萄酒委員21/10/13(水) 22:15:13
- 107二次元好きの匿名さん21/10/13(水) 22:18:08
バーボンはそんなに飲んだことがないので手持ちのお酒のストックが切れたら買ってみます。
- 108二次元好きの匿名さん21/10/13(水) 22:26:51
- 109二次元好きの匿名さん21/10/13(水) 22:30:10
- 110二次元好きの匿名さん21/10/13(水) 22:31:55
- 111二次元好きの匿名さん21/10/13(水) 22:39:32
醸造酒は長期保管すると味が変化するのが魅力
蒸留酒は長期保管しても味が変わりにくいのが魅力 - 112葡萄酒委員21/10/13(水) 23:10:41
個人的な地ワインのオススメは「ソヴァジューヌ・サヴルーズ」(野生の貴婦人)。
野生ブドウを元にした交配から生まれる、野趣溢れる濃厚な果実味、渋味からのボディもありつつ強烈に主張する酸味。
野生味のあるオンリーワンの味わい。ぜひヒシアマゾンにつかさどっていただきたい。 - 113二次元好きの匿名さん21/10/13(水) 23:33:17
まだ飲んでないけどこの前シシェル ソーテルヌの18買ってきた、18はディケムが使われてるって話なので楽しみだわ
アイスワイン、貴腐ワインはかなり甘いから甘いのが好きなら飲んでみるのも良いよねアイスにかけてもヨシ - 114葡萄酒委員21/10/14(木) 00:01:11
- 115二次元好きの匿名さん21/10/14(木) 00:13:43
- 116葡萄酒委員21/10/14(木) 10:20:13
1です。
つまみについてもまとめときます。
基本的なところは、
・ビールと同じく、酒の色と料理の合わせる。濃い色の煮込み料理には濃厚なフルボディの赤ワイン、など。
・その土地のワインはその土地の料理に合う。和食には甲州、スペイン料理にはテンプラニーリョなど。 - 117二次元好きの匿名さん21/10/14(木) 10:23:22
ワインのつまみはチーズしか知らねェ
- 118葡萄酒委員21/10/14(木) 10:27:49
(赤ワイン)
カベルネ:ステーキ、ハンバーグなど重めの肉料理
メルロー:ローストビーフ、うなぎの蒲焼き、ラム肉
シラー:スパイシーな肉料理
テンプラニーリョ:焼鳥(タレ)、アヒージョ
サンジョヴェーゼ:トマトを使った料理
ピノノワール:チキン、豚、鴨肉、マグロなど赤身魚
ガメイ:ハムサンド、イチゴのケーキ
マスカットベーリーA:味噌や醤油を使った和食。 - 119葡萄酒委員21/10/14(木) 10:39:37
(白ワイン)
シャルドネ(辛口):刺身、カルパッチョ
シャルドネ(コクがあるもの):ムニエル、豚ロース
ソーヴィニヨンブラン:サラダなど前菜、アクアパッツァ、白身魚料理
リースリング:テリーヌ、ソーセージ
甲州:刺身、天ぷらなど和食。
他、
・甲州など日本ワインは成分的に魚の生臭さを抑える。
・重い赤ワインの渋味は肉の脂をさっぱりとさせる
とかです。
肉は赤ワイン、魚は白ワインと多くの場合言われますが、
「軽めの赤身ワインに赤身魚」とか「ボジョレーに脂ののったブリなどの刺身」とかも合うらしいので色々なんですね。 - 120二次元好きの匿名さん21/10/14(木) 16:03:40
- 121二次元好きの匿名さん21/10/14(木) 23:05:49
1です。
ネットでざっくり見てみましたが品種はプリミティーボ…把握してない品種です…。
実際マイナーな地元品種はプロでも把握しきれないレベルだそうで…。
とりあえずボディとしてはフルボディとの表記。
私見ですが、テンプラニーリョ(ミディアムからフルボディ、果実味強い)が合わないのでしたらあまり合わないかも…？
- 122二次元好きの匿名さん21/10/14(木) 23:27:23
- 123二次元好きの匿名さん21/10/15(金) 08:47:46
にゃるほど…
- 124二次元好きの匿名さん21/10/15(金) 08:50:02
イタリアワインは魔境すぎんだよ！
おもしろいけど！ - 125二次元好きの匿名さん21/10/15(金) 15:08:29
ワインを開栓してからも少しずつチビチビ飲みたい……
- 126二次元好きの匿名さん21/10/15(金) 20:51:43
1です。
ワインはすぐ酸化してしまうので…やはりラップなりで密閉して冷蔵庫へ…ぐらいしかないと思います。
一週間ぐらいなら酸化によって味が変化していくのを楽しむ…っていう人もいるけどやっぱり新鮮なのがおいしい…。