翔太の寿司という｜あにまん掲示板

しかし親方が最初から事情をわかってスカウトしてくれてるからいいけど
僅か数年で技術を吸収するだけ吸収して店を辞めて実家に持ち帰りますとか恐ろしいな
そら昔の板前修行がホイホイ教えてくれるスタイルじゃなかったわけだわ
昔は情報が簡単に手に入る時代じゃないから、店のノウハウを知られるのは店の命と繋がるし。

58二次元好きの匿名さん22/07/23(土) 20:29:18

>>52

でも佐治さんからしたら、ようやく仕事もモノになってきたとこにシンコとかいう地雷を一人で面倒みてストレスマッハのとこにトラウマ直撃の境遇の将太がやって来たわけだから荒れるのもわかる気がするわ。

59二次元好きの匿名さん22/07/23(土) 22:06:53

生姜は藤吉も使ってた気がするんだけど舌をさっぱりさせる目的で体を温めるのはシャリがあったかいので良かったっけ？

60二次元好きの匿名さん22/07/23(土) 22:25:00

煮アナゴにタイの湯霜作りに煮イカとネタに熱通して温まってる奴を使ってた

>>62

61二次元好きの匿名さん22/07/23(土) 22:45:49

>>31

まぁバトル漫画も長期連載してるとインフレにインフレを重ねて意味不になる事は良くあるし・・・。

料理漫画でもそういう傾向はしゃーない。特にこれ寿司限定だし。

序盤はちゃんと寿司の豆知識や事実に基づくネタだったが、後半いくと完全に誇張やオカルトとかデマ知識が乱舞する。

>>77

62二次元好きの匿名さん22/07/23(土) 22:47:15

>>60

教えてくれてありがとう

お茶が減ってないってことと温かい寿司を提供したことしか覚えてないからやっぱ忘れちゃうもんだな

63二次元好きの匿名さん22/07/23(土) 22:51:40

芽ネギの寿司は美味そうだった

当時はわからんけど今では再現してるのあるんだよな

【すしざんまい】グランドメニュー／芽ねぎ

>>84 >>90

64二次元好きの匿名さん22/07/23(土) 22:52:23

結構な過激ムーブだけどヤニご飯のエピソード好き。

65二次元好きの匿名さん22/07/23(土) 22:57:14

息をするように犯罪する悪役たちとか、出てくる漫画間違えてる一部の職人たちとかのトンチキ要素で笑わせつつも、「寿司は心」っていうメインテーマだけは一貫して絶対ブレないし何度も将太の勝利の決め手になるから面白いんだよな
最後の最後に心を尽くした寿司で笹木が改心して締めなのがよく出来とる

66二次元好きの匿名さん22/07/24(日) 03:47:32

まずは奥万倉くんの寿司から食べましょう！

>>68 >>76

67二次元好きの匿名さん22/07/24(日) 03:52:29

あれだけの悪行を重ねられて尚も笹木を許す将太くんの聖人ぶりは恐怖すら感じる

68二次元好きの匿名さん22/07/24(日) 03:54:23

>>66

あっ…

69二次元好きの匿名さん22/07/24(日) 08:22:35

寿司マンガだと「江戸前の旬」も好き
性格の悪いライバルキャラが修行を経て人間的に大きく成長した展開はベタだけど良かった

>>75

70二次元好きの匿名さん22/07/24(日) 08:29:00

笹寿司とかの悪行見てると警察とかは出てこないんかな？って思う
そこも抑えられるような権力者だっけ？

>>71

71二次元好きの匿名さん22/07/24(日) 10:38:45

>>70

警察がまともに機能したら結構なキャラが逮捕されちゃうから…

72二次元好きの匿名さん22/07/24(日) 11:00:12

マグロ哲とかいうマグロ勝負ではマジで負け無しの異名に恥じない男
将太の勝ちフラグが完璧に建ったメインの一品ですら終わってみれば圧勝だし、あの時の柏手のヤスのリアクションは他だと全国決勝くらいまで行かないと見れないんだよな

>>79 >>119

73二次元好きの匿名さん22/07/24(日) 11:02:33

笹寿司自体は確か警察も手を出せない真っ当な手段で悪行してなかったか
チェーン店いっぱい出す奴とか

>>74

74二次元好きの匿名さん22/07/24(日) 11:31:01

>>73

将太の父親乗った船事故らせたり腐った牡蠣食わせようとしたり普通に犯罪行為もやってなかったっけ

75二次元好きの匿名さん22/07/24(日) 11:52:19

>>69

江戸前の旬の作者、何回か番外編書いてて過去回とは違うライバルと主人公の対決書いてる。

そこだとライバル（高級寿司屋のボンボン）が得意げに下ごしらえしてて職人がおべっか使ったあとうわあ後始末すんの俺らかよしてたのがあちゃあって感じだった。

76二次元好きの匿名さん22/07/24(日) 11:56:12

>>66

他の人の寿司の味がボケるような寿司を先行で出さないから……

>>117

77二次元好きの匿名さん22/07/24(日) 12:06:46

>>61

やっぱインフレのきっかけは大念寺さんからだろうか

武藤鶴栄のアボカド巻き辺りまでは読んでたんだが

78二次元好きの匿名さん22/07/24(日) 12:12:04

決勝の最後は一人前のコース勝負だから味が濃すぎるのは逆にアウトになるぞ
まぁまともな技術勝負は東京都大会までで大体やっちゃったから
ここから引き伸ばすとなると同じような展開かインフレするかの二択でしかないしな

>>82

79二次元好きの匿名さん22/07/24(日) 12:16:01

>>72

マグロ哲のエピソードと勝負は人情と駆け引きのバランスがマジでいいから好き

80二次元好きの匿名さん22/07/24(日) 12:18:23

出てくるライバルがどれもトラウマ・辛い過去持ちで嫌になった
過去を乗り越えて成長するのを描きたいのは分かる
でも成長するのとトラウマがセットになってるのが多すぎてなあ
普通に修行して普通に夢を持ったキャラは描けないのか？と思った

81二次元好きの匿名さん22/07/24(日) 12:25:35

職人マンガに有りがちだけど、これも基本的に「仕事は目で盗め、弟子への暴力は無罪」ってスタンスなのがね

いや社会人になれば『自分の仕事をこなしつつ新人を育てろ』っていうのが面倒くさいのは分かる
それを「自分で考えなきゃ成長しない」と誤魔化すのはどうかと思うよ
新人の「自分で考えた結果こうだと思います」が全く的外れだった時の脱力感はキツイんだ
それなら最初から答えを教えた方が時間も無駄にならないしさ

>>83

82二次元好きの匿名さん22/07/24(日) 12:37:33

>>78

インフレというよりも、アイデアや罠回避を問う感じになってたね

全国大会の初戦でも「東京大会決勝では一人前作ったのに作るのはアカマンボウの寿司一つだけ？」で罠が仕込んであったわけで

83二次元好きの匿名さん22/07/24(日) 12:40:05

>>81

牛若とか切島とか見てると「いやそれでもやりすぎはアカンやろ・・・」という気分にはなってくるけどね

ちなみに続編では海外から見た日本の寿司の問題点として「教育システムが確立されておらず個人に依存しすぎ」ときっぱり言われました

>>94

84二次元好きの匿名さん22/07/24(日) 12:48:59

>>63

料理部分はハッタリオンリーのようでしっかり取材もしてるんだよな

希少部位とか変わりネタでこれ翔太の寿司で読んだスシだってのがたまにある

>>89

85二次元好きの匿名さん22/07/24(日) 12:55:37

今でも思う大年寺さんが新人コンクールに出てくるのは反則では？
と新人に求める基準が高過ぎない？

86二次元好きの匿名さん22/07/24(日) 13:01:48

あいつ２７歳やぞ

87二次元好きの匿名さん22/07/24(日) 13:50:55

小さい頃読んで、寿司職人はみんなこんなすごい経験してここに立ってるんだなあ…って
回転寿司に行くたび思ってましたよ

88二次元好きの匿名さん22/07/24(日) 14:30:35

先行の寿司食って
うおおお、な、何て旨さなんだ…！
みたいな反応しておきながら後攻の寿司で
な…！こ、これはぁ！！これに比べたら先行の寿司の生臭さが酷い！
みたいな感じの奴

これだけはちょっと何だかなーって思いながら見てた、面白かったんだけどな

89二次元好きの匿名さん22/07/24(日) 14:47:45

>>84

鮭のときしらずとかまずこれで知ったわ

>>107

90二次元好きの匿名さん22/07/24(日) 18:04:55

>>63

函太郎って寿司屋で芽ネギの寿司発見して将太の寿司でみたやつ！って食いついた記憶があるな

なお実際食ってみるとあっネギの寿司ですね･･･って味だった･･･

>>92

91二次元好きの匿名さん22/07/24(日) 18:25:33

廃れかかっていた所知名度が全国規模になったのをきっかけに病害に強い品種改良が行われて国内の芽ネギ農家が復活したという嘘のような本当の話

92二次元好きの匿名さん22/07/24(日) 18:28:24

>>90

あれはそのものがおいしいというより野菜のすしで口サッパリさせるためのやつだからまぁそのものだけでうまい奴じゃないのよ…

93二次元好きの匿名さん22/07/24(日) 18:49:50

かんぴょう大好きだったワイはかんぴょうの話で色んな意味でショックやった

94二次元好きの匿名さん22/07/24(日) 20:09:36

>>83

良くも悪くも「それはそれとしてこれはどうなん？」と後々きちんと言ってくるよね、寺沢さん漫画

>>95

95二次元好きの匿名さん22/07/24(日) 20:21:22

>>94

割りと自分でツッコミは入れる方

>>96

96二次元好きの匿名さん22/07/24(日) 20:28:13

>>95

ぶっちゃけ料理漫画にしてはクズ多めな作風だったから(当時の料理漫画なんてそんなもんだが)喰いタンは面白かった

なんせ犯罪者ばかりで基本クズで逮捕されるから不快感がない

>>104

97二次元好きの匿名さん22/07/24(日) 20:33:12

※一応推理漫画です

>>98 >>102

98二次元好きの匿名さん22/07/24(日) 21:10:59

>>97

待ってくれこのゴリｒ...奥さんは自分に冤罪をふっかける＋夫をハメようとした怒りでこうなっただけだから...

割と美人な娘にコレやったのは凄えと思うが

99二次元好きの匿名さん22/07/24(日) 21:34:10

喰いタンネタだと親方っぽい殺人犯が出てくるの笑うわ

>>100

100二次元好きの匿名さん22/07/24(日) 21:38:12

>>99

ラーメン屋のキャラはなんとなく将太くんと悪堕ちしたシンコだったな

101二次元好きの匿名さん22/07/24(日) 21:44:37

スシローとコラボした漫画だともろ佐治と大政の悪役が出てくるぞ

102二次元好きの匿名さん22/07/24(日) 21:46:39

>>97

この旦那と奥さんは大体ギャグ漫画だな

料理の腕はいいけど人間としてはギャンブル好きで問題児な旦那が、キャラとしては割と好き

103二次元好きの匿名さん22/07/24(日) 21:50:17

佐治の息子が主人公してた奴海外での寿司の話結構面白かったのにすぐ終わって悲しい…

104二次元好きの匿名さん22/07/24(日) 22:04:51

>>96

作者は当時の自分の作風もわかってそうだし、その辺り狙って描いてる感じを受けたな　喰いタン

105二次元好きの匿名さん22/07/24(日) 22:57:53

大年寺さんは色々ネタとして話されがちだけど格を落とさない強敵の描き方としてはじめから終わりまで百点満点と思うんだよね
ただその準決勝大年寺の存在感に決勝の高田しゃんと切島が印象面で苦しめられた感あるけど

106二次元好きの匿名さん22/07/25(月) 00:39:19

割と将太クンって主人公補正に助けられてるよな

新人コンクールは
予選→包丁課題では奥万倉に負けたけど予選落ちさせるには惜しい腕前やし特例で先に進んでいいよ！

早握り→握りの数は僅差の負けだけど＋味の差で個数のアドバンテージを跳ね除けた

まともに実力で勝ったのは下山とかいうちょっとエビの扱いが上手いやつだけじゃなかった？

紺屋碧悟は腕だけなら絶対に当時の将太より上
黄金のサバとかいうレアな魚のインパクトと
鯛の稚魚使って真鯛の七光り云々って親とダブらせて
退場解らせしたかっただけのような勢いを感じる

妨害工作滅茶苦茶してたし笹寿司以上のクソだからあんまり擁護したくないけど

>>108 >>115

107二次元好きの匿名さん22/07/25(月) 00:42:10

>>89

将太の寿司読んでたから食戟のソーマの北海道編の課題もトキシラズやなって確信出来たわ

108二次元好きの匿名さん22/07/25(月) 09:34:10

>>106

紺屋碧悟は調理技術が高すぎたために変に見映えを重視した結果、食いづらい寿司になってたからな。調理技術が無い方が勝てたかもしれん。

>>111

109二次元好きの匿名さん22/07/25(月) 09:36:13

普通に名作なんだよね

110二次元好きの匿名さん22/07/25(月) 10:35:04

将太クンはいつもマグロの尻尾の断面を見て目利きするけど
それで何回負けてるんですかね…